熟地黄：性温 ， 其功用也发生变化 ， 为补血要药 。配伍当归、白芍、川芎就是大名鼎鼎的“四物汤” ， 常用于治疗血虚症 。
熟地配白芍能养肝 ， 配柏子仁养心 ， 配龙眼肉能养脾 ， 配麻黄则通血脉 。但熟地滋腻滞脾 ， 有碍消化 ， 故脾虚者少食 ， 腹满便溏者不宜服用 。
所以生地黄和熟地黄还是有一些差别的 ， 无论在外型上还是药效上都有所不同 ， 所以购买时一定要多加注意 。
五、地黄的食用 ***
1、地黄粥
功效：清热生津 ， 凉血止血 。适用于消渴病及热病后期 ， 阴液耗伤 ， 低热不退 ， 劳热骨蒸 ， 或高热心烦 ， 口干作渴 ， 口鼻出血 。
材料：生地黄50克 ， 大米100克 ， 水1000毫升 ， 冰糖100克。
做法：取新鲜生地黄适量 ， 洗净后切段 ， 每次榨取生地黄汁约50毫升 。或用于地黄60克煎取药汁 ， 粳米加水煮沸后加入地黄汁 ， 煮成稀粥 。
用法：每日早晚服 ， 空腹食 。
禁忌：服此药粥时 ， 忌吃葱白、韭菜、薤白及萝卜 。
来源：《二如亭群芳谱》 。
2、地黄煲水蟹
材料：生地黄50克、水蟹3只、蜜枣2枚、生姜2--3片 。
做法：生地黄、蜜枣用清水洗净 ， 并稍浸泡片刻;水蟹宰后 ， 洗净 。然后与生姜一起放进瓦煲内 ， 加入清水2000毫升(约8碗水量) ， 武火煲沸后 ， 改为文火煲约2个小时 ， 调入适量食盐和少许生油便可 ， 此量可供2――3人食用 。
功效：中医认为它有清热解毒、补肾添髓、养筋活血、通经络、利肢节、滋肝阴和充胃液之功 ， 还认为有黄疸、眩晕、健忘、喉肿、疥癣、腰酸腿痛和风湿关节炎等症患的人 ， 宜常食螃蟹 。
3、藕节地黄排骨汤
材料：鲜藕节100克、生地黄30克、黑木耳10克、蜜枣2个、猪排骨400克、生姜3片 。
做法：各物洗净 。藕节刮皮去须;蜜枣去核;猪排骨切段 。一起下瓦煲 ， 加清水2000毫升(约8碗量) ， 武火滚沸后改文火煲约2小时 ， 下盐便可 。为3――4人用 。
功效：藕节有收敛止血、凉血散瘀的功效 ， 为调理各种热性出血的食疗之物;生地黄能清热泻火、凉血养阴;黑木耳能润肠通便、凉血止血;
加入甘润的蜜枣和补益的猪排骨为汤 ， 能清热凉血、养阴止血 ， 对秋暑干燥时的痔血者 ， 及月经过多 ， 或淋沥不尽兼见口干口苦、烦躁易怒、便秘等有辅助治疗作用 。
禁忌：脾胃虚寒、经漏或血崩属气虚者慎用 。
3地黄的功效与作用及禁忌介绍地黄是临床常用的一味滋补中药 ， 具有很多的滋补功效 ， 但是服用起来也是有很多的禁忌的 。下面一起来看看地黄的功效与作用及禁忌吧!
鲜地黄的药用功效
1、清热生津：鲜地黄味甘微苦 ， 性寒 ， 以清热止渴力胜 ， 多用于热病烦渴、消渴大饮、热痹肿痛 。
2、凉血止血：鲜地黄气薄味厚 ， 甘苦而寒 ， 能泄阳明以平火 ， 凉血热而归经 。
3、养阴生津：鲜地黄气清质润 ， 味甘气凉 ， 能清胃热、养胃阴、益胃气、生津液 。
鲜地黄的药理作用
1、抗菌作用：地黄在试管内初步试验结果认为 ， 对某些致病性真菌有一定抑 *** 用 。
2、保肝作用：地黄煎剂对小鼠实验性四氧化碳中毒性肝炎有保护肝脏 ， 防止肝糖元减少的作用 。
3、止血作用：地黄乙醇提取物所得的黄色针状结晶能缩短兔凝血时间 ， 而水煎剂的作用不明显 。
4、利尿作用：麻醉犬iv地黄浸膏后单位时间内尿量有增加 ， 利尿作用可能与其强心及扩张肾血管等作用有关 。
5、泻下作用：梓醇甙具有迟效性缓和泻下作用 ， 小鼠泻下作用的ED50为0.34克/千克 。
6、其它作用：地黄水煎浸膏剂、醇浸剂均能对戊巴比妥钠的催眠效应产生协同作用 ， 煎剂或醇浸剂对小鼠减压缺氧有明显的保护作用 。
鲜地黄的药用禁忌
1、脾虚泄泻、胃虚食少、胸膈多痰者慎服 。
2、《雷公炮炙论》：勿令犯铜铁器 ， 令人肾消 ， 并白髭发、损荣卫也 。
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