焦磷酸硫胺素白色结晶性粉末 。干燥品稳定，水溶液不稳定 。易溶于水，水溶液pH值显酸性；难溶于乙醇、丙酮和乙醚 。
扩展资料
焦磷酸硫胺素的用途
1、用于维生素B1缺乏症；维生素B1对维持正常的神经传导、心脏以及消化系统的正常活动具有重要的作用 。
2、焦磷酸硫胺素是酶的辅因子，是维生素B1的辅酶形式，参与转醛基反应 。作为丙酮酸脱氢酶和α酮戊二酸脱氢酶的辅因子，在α酮酸脱羧反应中起作用 。
参考资料来源：百度百科-焦磷酸硫胺素
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