木瓜不熟切开了怎么办1木瓜味甘、性温 ， 含有丰富的胡萝卜素、维生素C、木瓜蛋白酶、木瓜酵素、维生素A、膳食纤维、维生素E等营养成分 ， 在没熟的情况下可以采取炖汤、煮粥、烘干泡茶、榨汁、腌制、凉拌、炒肉丝等 *** 食用 ， 不仅口感味道好吃 ， 还营养价值高 ， 食用具有美容养颜、润肠通便、健脾消食等作用 ， 但不建议直接生吃 ， 其味道苦涩 ， 口感不好 ， 吃多还易 *** 肠胃 ， 引发肠胃不适 。
青木瓜煮粥2材料：高丽菜丝适量、盐少许、青木瓜1/4颗、焯烫并清洗过的排骨2-3块、冷水适量、红萝卜末适量、清洗过的生米一小杯 。
做法1、木瓜去皮、去籽、切成小块 。
2、排骨焯烫后清洗表面浮渣 ， 备用 。
3、准备一个锅子 ， 先熬煮米和排骨 ， 熬煮时间约半小时 。
【木瓜不熟切开了怎么办】4、半小时后 ， 放进青木瓜、红萝卜熬煮约半小时 。起锅前放下高丽菜丝 ， 闷煮5分钟就可食用 。
木瓜炖猪蹄3材料：青木瓜、猪蹄、生姜、香葱、食盐、鸡精、食用油 。
做法1、猪蹄洗净 ， 剃去皮毛 。
2、放入锅里 ， 加入清水烧开 ， 等浮沫血水都煮出来后 ， 将猪蹄捞起 ， 冲一下凉水备用 。
3、准备一块去皮生姜 ， 跟猪蹄一起放到高压锅里 ， 一次性加入足量清水 ， 淋几滴油 ， 上气压阀中火压30分钟 。
4、青木瓜去皮去籽 ， 洗净切小块 ， 切一点葱花备用 。
5、高压锅下气后 ， 将猪蹄连同汤水一起转到一个干净的砂锅 ， 放入青木瓜再次煮开 。
6、煮至汤水沸起后转小火 ， 上盖煲20分钟左右 。
7、煲至猪蹄富有胶质、木瓜软烂 ， 调入适量的盐和鸡精 。
8、出锅之前 ， 再撒上葱花 ， 拌匀入味即可 。
腌制青木瓜丝4材料：青木瓜半个 ， 约300克 ， 百香果3个 ， 杨桃一个 ， 盐适量 。
做法1、先将青木瓜刨丝 ， 加入适量盐腌渍约10分钟 ，
2、腌制木瓜的时候将百香果切开取汁 ，
3、将腌渍后的木瓜丝挤出水 ， 放入玻璃保鲜盒中倒入百香果汁 ，
4、加盖进冰箱冷藏入味3小时 。（可以视个人口味适当调整时间 ， 时间越长 ， 百香果的酸味越进入木瓜丝）
5、将杨桃去棱角切片装饰既成 。
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