应将水排干或用厨房用纸擦掉 。水太大，在油锅里煎炸时，油会溅得到处都是，很容易烫伤人 。韭菜，又称韭菜，是一种中草药 。它的种子可以入药 。具有健胃、提神、止汗、收敛的功效 。也可用于外伤、充血、肿痛、外伤性出血的外治 。它的叶子、花和花都可以用作蔬菜 。
这是我上学时妈妈给我煎的菜 。那时候味道很好 。当时虾很便宜，农村也没有冰箱 。我只能买这种保存了很久的菜 。我不知道是食物还是生命的产物 。不管怎样，我好久没吃了 。买韭菜的时候，经常用韭菜炒鸡蛋、包饺子、炒豆芽，或者直接烤 。味道很好 。其实，除了煎蛋，韭菜还能配虾 。
不要用韭菜炒鸡蛋 。切2个蘑菇，加入少许肉末 。它比鸡蛋香 。今天，我给大家带来一道以韭菜为主料的美味佳肴 。不过，我没有用鸡蛋和韭菜炒，而是改用蘑菇和韭菜炒 。
4韭菜的更佳搭配韭菜含有挥发性精油及含硫化含物，具有促进食欲和降血脂的作用，对高血压、冠心病、高剑旨等有一定辅助疗效，含有的硫化物还具有一定杀菌消炎的作用 。
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