到金边旅游注意什么饮食 ， 去柬埔寨旅游需注意什么 。小编带你了解更多相关信息 。
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1、去柬埔寨旅游需注意什么饮食：一方水土养一方人 ， 不同的地区往往有不同的生活习惯 ， 柬埔寨虽然地处东南亚 ， 但却和其他东南亚国家不太一样 ， 以河鲜为主而不是以海鲜为主 ， 菜色偏甜和酸辣口味而不像大多数东南亚国家那般辛辣 。来看看柬埔寨的饮食文化吧 。柬埔寨饮食文化柬埔寨人以大米为主食 ， 因为大多数人信奉佛教 ， 忌杀生 ， 因此不大吃肉 ， 而是喜欢吃素食 ， 虽说如此 ， 但逢年过节 ， 他们的餐桌上还是有鱼有肉 ， 菜肴十分丰盛 。
2、喜食甜和酸辣的味道 ， 辣椒、葱、姜和大蒜也是他们不可缺少的调料 。柬埔寨人大都喜欢饮酒 ， 甚至还可以用水果来当做下酒物 。饭后漱口 ， 是他们普遍的习惯 。值得一提的是 ， 对于我国的广东菜和云南菜 ， 柬埔寨人十分欣赏 。柬埔寨人吃饭时喜欢席地而坐 ， 用手抓饭 ， 把弄好的饭菜包在洗好的生菜叶里 ， 然后沾上佐料就可以往嘴巴里送 ， 不过也有些家庭用刀、叉、筷等餐具 。当你去柬埔寨人家里作客时 ， 记得要赞扬饭菜丰盛 ， 味道好 ， 感谢对方的盛情款待 ， 这是柬埔寨当地独特的美食文化之一 。柬埔寨各类传统美食是用来招待客人的上品 ， 特色名菜有菜扒虾丸、素菜、熏鱼、滑蛋虾仁、凉拌莱等 。
3、其中 ， 最具风味特色的是“凉拌菜” ， 把新鲜的蔬菜洗干净后 ， 放入葱、姜、蒜、辣椒、椰汁等佐料 ， 酸咸适度 ， 香辣可口 。可以说 ， 柬埔寨的美食平衡了酸甜苦辣咸 ， 口味适中 ， 同时保留了东南亚菜系的特点 ， 健康低脂 ， 并混合了当地特色香料 ， 带有特别的异国风情 。如果吃不惯柬埔寨的食物 ， 也不用太担心 ， 在柬埔寨的首都金边 ， 旅客可以品尝到世界各地的美食 ， 除了高棉人口味的美食、亚洲和欧洲的菜肴食品也很丰富 。可以去中国菜餐厅 ， 那里多是由华人经营 ， 一定会适合你的口味 。
【去柬埔寨旅游需注意什么 到金边旅游注意什么饮食】4、在暹粒 ， 同样有许多的国际餐厅 。柬埔寨特色美食推荐阿莫克鱼阿莫克鱼是高棉菜的代表 ， 你可以在大大小小的高棉菜餐厅品尝到这道美味 。
5、阿莫克鱼是用在洞里萨湖里的去骨鱼肉 ， 加上椰汁、椰奶、柠檬叶、各种香料调和而成 。
6、高级饭馆会把阿莫克鱼放在香蕉叶上蒸 ， 而街边小吃摊则是将其煮熟制成浓汤咖喱鱼 。
7、高棉红咖喱高棉红咖喱没有泰国的咖喱那么辣 ， 同样用椰汁做底料 ， 但辣椒会放得少些 。菜品里有牛肉、鸡肉、茄子、绿豆、和鲜椰汁等 。
8、因法国文化的影响 ， 高棉红咖喱往往搭配面包一起食用 。
9、这道菜品通常在柬埔寨的一些特殊场合才会提供 ， 比如婚礼、家庭聚会或者一些宗教节日 。
10、高棉米粉高棉米粉十分美味 ， 吃法跟云南的过桥米线差不多 。
11、这道主食胜在它的汤底 ， 主要是由椰子末、花生、虾末、鱼末加上黄咖喱熬制而成 ， 口味十分特别 。吃的时候只需要把面条 ， 以及其他附赠的蔬菜倒入汤中 ， 拌匀即可食用 。转自南洋生活-柬埔寨
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