生羊肚怎么做好吃，生羊肠怎么做？ _怎么

生羊肠怎么做1、将羊大肠用温水洗净，再将羊血、豆粉、芝麻油、精盐调匀后灌入羊肠，扎住口。
2、香菜切末，水烧沸，放入羊肠、胡椒、精盐，煮熟后改微火。
3、吃时把羊肠取出，切小段，放碗中，盛入羊肠汤，撒香菜末，滴上芝麻油。
4、大米淘洗净，加适量盐拌匀，水沸后同放入锅煮。羊杂洗净，焯水备用。马蹄(荸荠)去皮切粒，连同陈皮、羊肚、大肠等入锅煮粥。
5、羊肝、肾、肺切成小片，待粥将好时放入，再沸后起锅。
6、食用时加入冲菜、胡椒粉、芫荽(切末)、盐、葱(切末)等调味。

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2、然后分次焯水捞出趁热去掉表面黑色薄膜。

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3、放凉后切碎块在次焯水捞出备用。

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4、准备所有调味料。

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5、砂锅中放入清水，水开后把焯水羊杂碎放入锅中。

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6、加入料酒。

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7、在放入盐。

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8、最后下入所有调味料，再次开锅盖上盖小火炖一半小时即可熟透。

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9、熟后盛入碗中享用，可跟个人口味加适量辣椒油和香菜即可。

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羊肚不洗不煮就生着吃好吗羊肚不洗不煮根本没法吃，羊肚也就是羊胃是用来储存食物的，里面有大量细菌必需经过多次冲洗干净后煮熟才能食用
生的羊杂怎么煮1、清洗羊杂
首先我们要做的就是将羊杂清洗干净，并放入锅中焯水，焯水后捞出去掉羊杂表面的薄膜，并将羊杂切成小块。
2、二次焯水
将切成小块的羊杂倒入沸水中二次焯水，并加入花椒、大料、葱、姜片、蒜、盐一起煮，煮至九成熟捞出备用。
3、煮汤
在砂锅中加入清水，如果家中有羊肉汤更好，并加入切好的羊杂，加入蒜末、料酒、盐，大火煮开后改为小火，并去除掉表面的浮沫，加入味精和醋。
4、出锅
待羊杂煮熟之后，可以再加入胡椒粉、香菜调味，搅拌均匀后就可以出锅，也可以根据自己的口味加入辣椒油。
生羊肚做法用料：羊肚一个洗干净1.5斤、当归两片、党参1.5条、红枣2粒、姜片适量、盐适量、蘸酱：辣椒酱一小碟
1、认真把羊肚清洗干净。
2、烧水温约80度放入洗干净的整个羊肚，放几片姜煮5分钟，捞起洗干净备用。
3、砂锅加入清水，放入羊肚、当归、党参、红枣、姜。水开后小火2小时，用筷子轻易能插入即可。期间翻动一两次。
4、捞起羊肚切丝放回汤锅，加盐调味，捞起羊肚蘸辣椒酱吃，这样羊肉就带了一点淡淡的咸味再蘸酱吃也不会咸。味道好极了！注意放盐量，咸了会让汤失色。
羊肚的口感是什么样的黑色，1、羊肚呈黑色，是正常现象，如果是白色羊肚，是经过加工的，或者经一定温度烫制加工即成嫩白色。其实，黑色的羊肚才算是真正的羊肚，不建议购买白羊肚食用。羊肚的口感虽然好，但并不是所有人都能吃。
【生羊肚怎么做好吃，生羊肠怎么做？】2、色泽更好且呈白色，是经过加工的羊肚，这种羊肚尽量少吃。一般人群都能食用羊肚，尤其是体质瘦弱的人食用，并且适合胃气虚弱的人吃。羊肚性温，体寒之人可以适量吃些羊肚。购买羊肚的时候，要注意羊肚的色泽是否正常