螃蟹不能和什么一起吃? 螃蟹不能和什么一起吃?

不能和螃蟹一起吃的食物有:梨汁、柿子、浓茶、花生 。
螃蟹是大寒食物,梨汁味甘,性寒,二者同食易伤人肠胃 。蟹肉中富含蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,这两样物质遇到一起会互相发生反应的,形成蛋白质凝固成块状物 。
然而我们的胃部却很难消化这种产物,就很可能造成恶心、腹痛、呕吐、腹泻等不适 。花生脂肪含量高达45%,如果它与性味寒凉的螃蟹相遇,易致腹泻,尤其是肠胃虚弱的宝宝 。
扩展资料
以下五类人群吃蟹须谨慎,以少食或忌食为妙:
1、体质偏弱、脾胃功能较差、胃酸分泌不足的人
体质偏弱、脾胃功能较差、胃酸分泌不足的人,容易被致病菌攻击,出现不适症状 。
2、过敏体质、易长湿疹的人
容易引起胃肠道平滑肌痉挛、血管性水肿,继而出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状 。严重者还可能发生荨麻疹或哮喘,甚至出现过敏性休克 。

3、伤风感冒、发热的人
他们的胃肠道功能在此时相对较弱,不能消化吸收螃蟹中的高蛋白,容易出现胃肠道不适 。
4、患有高脂血症、高胆固醇血症和胆道疾病的人
螃蟹含胆固醇较高,每100克蟹黄中含胆固醇460毫克,吃蟹易使病情复发或转重 。
5、痛风患者及高尿酸血症患者
不能吃蟹肉或蟹黄做成的羹、汤,处于痛风慢性期患者和单纯高尿酸血症患者应少吃 。
参考资料来源:百度百科-螃蟹
【螃蟹不能和什么一起吃? 螃蟹不能和什么一起吃?】参考资料来源:人民网-吃螃蟹五大禁忌要记牢 “蟹”逅美味莫忘健康

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