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在现代人的饮食习惯中 ， 很多人吃饭越来越不规律 ， 早餐来不及吃 ， 就胡乱塞些零食来填饱肚子 ， 殊不知早餐是最重要的 ， 而零食热量又高又没有营养 ， 严重危害人体健康 。
方法/步骤
色素过量 。一些食品生产单位为了追求小食品的“相貌”好看 ， 往往过量使用人工合成色素 ， 比如膨化食品、糖果等 。但人工合成色素对人体的风险高于天然色素 ， 消费者如果长期或一次性大量食用色素含量超标的食品 ， 可能会造成腹泻等症状 ， 尤其对儿童的健康发育危害很大 。天然色素安全但成本高 ， 很多企业舍不得用 。
防腐剂超标 。食品防腐剂是保证食品在运输、储存时的防腐需要而加入食品中的天然或化学合成物质 。如苯甲酸、山梨酸钾和亚硝酸盐等 ， 摄入过多会在一定程度上抑制骨骼生长 ， 危害肾脏、肝脏的健康 。
糖精过量 。为了提高甜度 ， 在蜜饯、雪糕、糕点以及饼干等食品中可能加入过量糖精 ， 带来肠胃不适 ， 也会引起肝脏代谢问题 ， 糖精钠经水解后还会形成有致癌威胁的环乙胺 。
高盐、高糖 。话梅、豆腐干等零食中含有大量的盐或糖 ， 会增加肾脏负担 ， 并对心血管系统造成威胁 。在欧美市场上 ， 注明“不含糖”、“不含盐”的食物会更受欢迎 。
大量反式脂肪酸 。市场上大部分糕点、冰淇淋、饼干配料表中都含有“植物奶油”和“植物黄油” ， 这其中就含大量反式脂肪酸 ， 过多摄入会损害少年儿童的智力、危害心脏 ， 还会导致不孕 。
注意事项
【零食的五大危害】便面好吃 ， 但是健康吗?超市里的泡椒凤爪也很好吃 ， 但是干净卫生吗?看了以上的介绍 ， 你是否已经明白了零食有哪些危害 ， 所以 ， 不要再随便吃零食了 ， 选择健康的三餐吧!
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