二、活动时间
20__年__月__日――__月__日
三、活动目的
提升客单价 ， 促进销售目标达成 。
四、国庆节餐厅的气氛
1、餐台 在餐桌上摆一瓶色泽鲜艳的插花或盆花 ， 如月季、杜鹃、米兰等 。其艳丽的色彩 ， 清馥的香昧 ， 可使人的大脑处于悠然之境 ， 并能增加消费者的食欲 。
2、音响餐厅中特定的音响效果能够产生独特的气氛 ， 在餐厅中布置山水小景 ， 山石滴泉叮咚声响使人如同漫步泉边溪畔 。餐厅播放一些行云流水的背景轻音乐 ， 如克莱德曼的钢琴曲等.都能使餐饮消费者的就餐心情变得格外舒畅 。
3、灯光餐厅灯光的强弱与光色的照射 ， 对餐饮消费者的就餐情绪有着重要的影响 。合理的餐厅光色 ， 既可以激发消费欲望 ， 又可以使消费者乐于在视觉舒适的餐厅环境中就餐 。
4、色调不同的色彩能引起餐饮消费者的不同联想意境 ， 产生不同的心理感受 。餐厅的色彩如果调配得当 ， 醒目宜人 ， 对餐饮消费者和餐厅服务员的情绪调节、预防冲突都将具有重要意义 。
5、布局餐厅的整体氛围是消费者产生愉悦的就餐心理的又一重要因素 。如果其布局能根据餐厅主题和餐饮市场定位的消费者心理进行设计 ， 必将受到顾客的青睐 。
五、国庆节餐厅的服务
促销活动中人的因素是很重要的 ， 它体现了一个餐厅的态度 ， 人们消费更喜欢服务周到人性化的地方 。所以在促销之前 ， 要做好人员的`基本服务培训 ， 促销特色培训 ， 态度意识的培训等等 ， 这样可以让促销活动更好的发挥它的效果 。而国庆节餐厅促销 ， 工作人员还要做好国庆节所涉及到的一些必备知识 ， 尤其是与本餐厅促销相关的服务内容 ， 以活跃促销气氛 。
六、国庆节餐厅的食品促销
1、菜式 国庆节餐厅促销 ， 很多商家会推出相应的国庆套餐 ， 推出相应的菜式 ， 以供消费者选择 。
2、制作 让消费者参与到整个制作过程中 ， 更能满足消费者的成就感与体验的欲望 。
3、观赏 在消费者面前进行食品的制作 ， 吸引消费者的注意力 ， 也为餐厅增加无形招牌 。
4、价格 通过价格来吸引消费者 ， 这也是商家常用的方法 ， 太要拿捏到位 ， 不要降低价格的同时也降低了餐厅的品牌 。
5、赠品提供一些节日相关的赠品可以拉动一定的消费者 。比如说提前预订可以得到赠品 ， 消费在多少金额之上可以得到一些赠品 。赠品要与自己餐厅的品牌风格相应 。
2022最新国庆节促销方案篇10
一、活动时间：
__年9月29日至__年10月5日 ， 合计7天 。
根据此安排 ， 各门店需要重点做好以下工作：
1、DM单的发放工作 。计划DM单26号晚前下发至各个门店 ， 各片区经理需在25日完成所在片区各个门店的发放计划 ， 包括每日每人发放数量、发放地点及发放时间段等 ， 并经营运部确认审查无误后交商品部存档核查 。DM单发放工作务必在28日完成整个总量的50% ， 促销首日的29日要完成DM单30%的发放 ， 剩余20%留至活动期间发放 ， 主要是在销售清淡时段对门店外流动顾客进行发放 ， 用于临时刺激销售 。
2、特价爆炸贴工作 。各门店须在28日下午20点前做好特价爆炸贴的书写工作 ， 但是不得早于该时间点陈列出来 。28日下午20点开始进行特价爆炸贴的陈列工作 。此规定同样适用于POP、海报的张贴和悬挂 。POP、特价贴的具体内容由营运部规定并下发 ， 海报由商品部制作完成后于__年9月27日前下发到门店 。
3、检查和处罚 。国庆促销负责人需对上述两项工作的结果做好跟踪抽查工作 。片区经理拥有责令整改、现场处罚当事人和店长20元以内的权限 ， 并拥有上报国庆促销总负责人给予符合公司奖罚规定的更重处罚 。
本次处罚资金全部用于该区域优秀门店的奖励 ， 奖励由片区经理和国庆促销总负责人做出 ， 但须做好处罚和奖励的公示 ， 并将处罚和奖励明细交商品部、财务部存档备查 。
二、活动主题
国庆快乐来抽奖 ， 秋高气爽乌镇游
凡在活动期间购物每满68元 ， 另赠抽奖券一张 ， 中奖率100% 。10月5日上午10点准时现场抽取 ， 100%有奖 ， 尖叫奖：乌镇两日游;惊喜奖：牌春秋被一套 。
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