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红花籽油色淡无味,清澈透明,可作为凉拌菜用油 。夏季吃一些爽口的海带也是极好,那么红花籽油拌海带的做法是什么呢?食材主要食材:红花籽油15毫升 。
其他食材:海带丝300克、粉丝100克,胡萝卜丝、香菜末、葱末、姜末、蒜末、干红辣椒丝、盐、油、醋、白糖、炒熟的芝麻、花椒适量 。
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做法步骤1.把3大勺红花籽油放入锅中烧热,放入花椒,炸成花椒油,取出炸黑花椒,关火,放入干红辣椒丝,炸香炸熟,然后放入葱沫、芝麻炒熟备用 。
2.把泡好的干净海带丝,煮好的粉丝切成手掌宽,胡萝卜丝放入大钢盆里 。
3.加入适量盐、酱油、醋、白糖、(糖:醋=2:1)、香菜末、蒜末、炒熟的芝麻、姜末、一点红花籽油,搅拌 。
4.炸好的油凉了,放入凉拌菜里继续搅拌,待完全入味,洒上炒熟的芝麻盛盘即可 。
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功效活血通经、解毒、消肿散结、散瘀止痛、抗癌、美容抗衰老 。
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成果图【红花籽油拌海带】
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