红糖发糕不妨用烘箱烤吗1红糖发糕不妨用烘箱烤 。
红糖发糕普遍都是用蒸锅蒸出来的，特殊简单，口感会对立比拟湿软 。红糖发糕也不妨用烘箱来做，然而须要往烘箱中放入一盘水，操纵起来比拟搀杂，并且发糕的口感会没那么软，吃多了还简单上火 。
红糖发糕用烘箱烤多久2红糖发糕用烘箱烤10-15秒钟即可，然而这个功夫也并不是定死的，究竟各别的烘箱在操纵上大概生存分辨 。
红糖发糕是一种罕见的甘旨饽饽，其养分充分、滋味香美，深受人们的爱好，而普遍创造红糖发糕都是用笼屉蒸，假如用烘箱的话，其温度较高，烘烤的功夫对立来说较短，普遍倡导10-15秒钟即可，免得功夫过长，养分因素和潮气流逝过多，展示枯槁、发硬的情景 。
还好吗用烘箱做红糖发糕3食材：普遍白面270克，红糖90克，酵母3.5克，温水235克，红枣8个 。（配方不妨做6寸发糕1个）
做法：
1、将90克红糖介入235克温水拌和至熔化，放凉到40度以内 。
2、270克白面介入3.5克酵母拌匀，倒入红糖水 。
3、拌和到面糊无干粉状即可 。
4、6寸胎具内抹一些油，倒入面糊 。
5、放在和缓处发酵至两倍大，面糊外表展示吝啬泡状 。
6、红枣对半切开，放在面糊外表，也不妨换成其余果干 。
7、在蒸烘箱的水箱里介入足量的清水，采用“蒸”形式中的“E8"形式 。
8、将胎具放入蒸箱内，冷水开蒸，无需等候烘箱上汽，中层蒸约35秒钟即可 。即使没有蒸烘箱，用蒸锅中文大学火蒸35秒钟安排，半途不要翻开锅盖，关火后再焖5秒钟后出锅 。
9、蒸好后掏出脱模，即可食用 。
【《怎样用烤箱做红糖发糕》】红糖发糕不疏松是什么因为4假如创造的红糖发糕不疏松，有大概是白面的采用不精确，普遍倡导用低筋白面较好，也可用胡椒粉加白面，如许创造的食材疏松、口感软糯；也有大概是由于白面没有拌和平均，发酵率不够惹起的，倡导拌和至润滑无颗粒物，也可介入过量酵母粉扶助发酵 。
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