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紫菜包饭是一道十分常见的韩式料理 ， 与日本料理中的寿司十分相似 。但要简单很多 ， 做紫菜包饭用什么米制作紫菜包饭的时候可以选择大米 ， 除此之外将大米以及糯米混合的做法也是很好的选择 ， 还可以做五谷杂粮的紫菜包饭 。在制作紫菜包饭的时候需要选择的是比较薄的紫菜 ， 而紫菜这类食物当中的营养是非常丰富的 ， 紫菜当中含有丰富的碘 ， 能够起到一定的改善甲状腺肿大的情况 。而且紫菜当中的铁含量也非常丰富 ， 能够起到一定的改善贫血的效果 。适当吃一些紫菜对于改善人体免疫功能也是有帮助的 。
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紫菜包饭的米怎么做直接煮就行了 ， 煮米饭的时候要比平时煮米饭的时候放入更多的水 ， 因为包紫菜包饭的米要更软才好吃 。电饭锅跳闸一会一般平时都会闷一会 ， 用作紫菜包饭的米就不用额外闷了 ， 直接打开盛出来 ， 这样米粒表面的水汽不会干 ， 方便直接放入其他调料 。
紫菜包饭的做法和材料火腿紫菜包饭 食材：大米500克 ， 寿司紫菜6片 ， 胡萝卜2根 ， 黄瓜1根 ， 火腿2根 ， 香油10克 ， 盐1茶匙 。
工具：竹帘、保鲜膜、刀、清水 。
做法
1、大米洗净 ， 煮熟 ， 取出米饭 ， 打散 ， 放凉 ， 香油、盐 ， 搅拌均匀；胡萝卜、黄瓜洗净 ， 去皮 ， 成与紫菜片等长的条；火腿切长条 。
2、竹帘上裹一层保鲜膜 ， 放上一片紫菜 ， 均匀铺一层米饭 ， 不要铺满 ， 边缘留出1/4的空白 。
3、依次在米饭上放胡萝卜、黄瓜、火腿条 ， 然后用竹帘将其卷起来 ， 握紧 ， 待饭卷定型后撤走竹帘 ， 切段装盘即成 。
鸡蛋紫菜包饭 食材：米饭100克 ， 干紫菜30克 ， 黄瓜、胡萝卜各50克 ， 鸡蛋1个 。盐、白芝麻、植物油各适量 。
做法
1、米饭中加盐、白芝麻和植物油搅拌均匀；鸡蛋磕入碗内 ， 打散 ， 加盐搅拌均匀；黄瓜洗净 ， 去蒂 ， 切条；胡萝卜洗净 ， 去皮 ， 切条 。
2、锅内倒油烧至五成热 ， 淋入蛋液煎成蛋皮 ， 盛出 ， 切长条 。
【做紫菜包饭用什么米 紫菜包饭的米怎么做】 3、取一张紫菜放在竹帘上铺好 ， 放上米饭 ， 铺平 ， 放上蛋皮条、黄瓜条、胡萝卜条 ， 将竹帘卷起来 ， 一定要卷紧 ， 再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5厘米长的段即可 。
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