薯发糕
原料：紫薯210克、面粉300克、酵母5克、牛奶230克、蓝莓、果脯、白糖
做法：
1、紫薯洗净，蒸熟去皮切块后放入盆中，加入牛奶，白糖，用搅拌机打成细腻的紫薯奶糊 。
2、紫薯奶糊倒入盆中加入发酵粉搅拌均匀，加入面粉，与奶糊拌匀成面团状 。
3、将面团全部盛入模具中，放入温暖处发酵至2倍大时，在表面装饰蓝莓干和地瓜脯，冷水上锅，大火烧开后转中火蒸30分钟，关火后焖5分钟取出即可 。
胡萝卜发糕
原料：面粉130克、粘米粉50克、胡萝卜110克、白糖25克、酵母粉2克、黑白芝麻
做法：
1、胡萝卜削去外皮，切成小块并加入130克清水，用食物料理机搅打成细浆状，加入白糖和酵母，搅拌均匀 。
2、将面粉和粘米粉混合均匀后，加入到细浆中拌匀，直至搅成稍稠但尚可流动的面糊状 。
3、将面糊装入摸贝中约七分满，置温暖处发酵一小时，表面撒上黑白芝麻装饰 。
4、放入蒸碗中加上盖，再放到蒸锅里，冷水上汽后10分钟即可关火 。关火后约等2分钟再取出来，以免回塌 。
【做发糕的方法怎么做 发糕怎么做不胖】
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