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步骤1
准备食材：虾仁200克、荷兰豆150克、姜2克、小葱2根、食用油5克、料酒2克、盐1克、淀粉1克、生抽2克、胡椒粉2克 。
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步骤2
姜切末 。
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步骤3
【清炒虾仁的做法 清炒虾仁怎么做】小葱切葱花 。
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步骤4
荷兰豆去筋 。
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步骤5
虾仁加料酒、淀粉、姜末、拌匀、腌制15分钟 。
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步骤6
热锅倒油、油温5成热时 。
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步骤7
下荷兰豆、炒1分钟 。
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步骤8
调入盐、生抽、胡椒粉、炒匀 。
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步骤9
放入虾仁、炒至变色、即可盛出 。
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步骤10
装盘即可 。
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