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菠萝汁是用菠萝和水榨成的饮品 ， 味道较淡的话可以加入一些蜂蜜 ， 同时菠萝汁的气味十分芬芳 ， 很多人喜欢食用 ， 那么菠萝汁的功效与作用是什么呢？帮助消化菠萝汁的味道酸甜可口 ， 含有果糖、葡萄糖等甜味成分 ， 食用可以促进口腔唾液分泌 ， 同时含有的有机酸也能多 ， 食用可以促进胃酸分泌 ， 也可以帮助消化 ， 因此饮用菠萝汁可以帮助消化 。
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开胃生津菠萝汁含有大量的芳香成分 ， 如：酸丁酯等 ， 对人体感受器有一定的刺激 ， 可以帮助唾液和消化液的分泌 ， 进而有开胃生津的作用 。再加上丰富的水分 ， 有补充水分 ， 止渴的作用 。
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利尿菠萝汁中含有丰富的水分 ， 不仅仅是菠萝中含有的果汁成分 ， 还会额外的加入一些水分 ， 因此体内的水分含量会升高 ， 渗透压改变会促进水分的排除 ， 有很好的利尿作用 。
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美白菠萝汁中含有的维生素丰富 ， 而维生素大多具有美容的作用 ， 比如维生素C可以作用于黑细胞团 ， 有促进黑色素分解代谢的作用 ， 食用可以美白肌肤 。同时含有的维生素A、维生素E等成分可以帮助肌肤恢复弹性 。
【菠萝汁的功效与作用】
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增强抵抗力菠萝汁中含有的有机酸可以抑制一些病菌的滋生 ， 有一定的增强抵抗力的作用 。同时菠萝汁中含有的维生素C可以增强吞噬细胞的识别能力 ， 可以加强体内免疫系统的强度 。
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菠萝汁的适宜人群和禁忌人群1、菠萝汁成分比较常规 ， 同时营养比较丰富 ， 一般人群皆可食用 。
2、但是菠萝汁中有机酸含量很丰富 ， 一些患有溃疡病的人应禁食菠萝 ， 包括口腔溃疡、肠胃溃疡等 。
3、菠萝汁中含有的菠萝朊酶是有致敏作用的 ， 因此一些对菠萝过敏的人群是不可以食用的 。
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