排骨米饭的做法 排骨米饭


排骨米饭的做法  排骨米饭

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排骨焖饭这样做才好吃!米饭颗粒分明,肉香入味,饭菜一锅出!
前几天看到一个视频,一网友在家做电饭锅蒸蛋糕把电饭锅折腾坏了,虽说电饭锅蛋糕会出现各种失败的场面,但是能把电饭锅弄坏,也是神操作了!所以,如果没有足够的经验,咱还是让电放锅回归它的本能吧!
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今天就来跟大家分享一道懒人必学的排骨焖饭,有时候中午比较忙的时候,我通常将家中的一些食材荤素搭配,跟米饭一起蒸,30分钟的时间,有菜有肉有荤有素,省时省事,超级方便 。
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电饭锅焖饭做法很简单,食材处理好倒进去,按下煮饭键,半个小时的功夫饭菜都有了,但是焖饭要做得粒粒分明,色香味俱全,那才叫好吃呢!看看我是怎么做的吧!
【排骨藜麦饭】主要食材:大米3杯,三色藜麦20克,排骨300克,豌豆、玉米、胡萝卜适量,冰糖10克,原汁酱油2勺,蚝油1勺,料酒1勺,食用油适量,生姜3片,香葱2根,食用盐1克 。
【具体做法】
1、排骨跟清水入锅煮开,加入一勺料酒去腥,继续煮5分钟捞出清洗干净备用 。胡萝卜切小颗粒,玉米、豌豆剥好,准备小香葱和生姜 。
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2、锅中倒油,倒入冰糖小火炒至融化,炒至香油色就可以了 。
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3、倒入沥干水分的排骨快速翻炒至上色 。
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4、加入没过排骨的开水,加入2勺酱油、1勺蚝油,放入小香葱和姜片 。大火煮开转小火继续煮20分钟 。
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5、大米和藜麦淘洗干净备用 。藜麦饱口感Q弹,而且饱腹感极强,蒸米饭的时候我喜欢放上一把 。
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6、倒入豌豆、玉米粒和胡萝卜,将排骨夹出来放进去 。
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7、再将煮排骨的汤过滤到电饭锅中,加入1克盐,这里需要注意的是水量跟我们平时蒸米饭一样多的水量就行,千万不要放多了,水放多了蒸出来的米饭太黏就不好吃了 。
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8、按下煮饭键,饭熟了,排骨也熟透了 。底部还会有香喷喷的锅巴哦!拌一拌就可以开吃了 。
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按照平时煮饭的水量,蒸出来的米饭粒粒分明,而且吸收了排骨汤的香味,非常好吃 。
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【小贴士】1、排骨更好用小排,没有碎骨头,而且比较容易熟 。
【排骨米饭的做法排骨米饭】2、排骨煮一下,蒸米饭的时候一次煮饭键就熟透了 。
3、除了排骨,还可以用香肠、香菇、鸡腿肉来做,味道超级棒!
我是若愚妈妈,喜欢做饭,喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道,喜欢分享我的一日三餐,分享我的做饭心得!关注若愚妈妈在厨房,每天跟您分享美食菜谱!如果您有更好的建议,期待您在留言区跟我分享!图文均为本人原创,严禁搬运,抄袭必究!

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