文章插图
【饺子皮怎么和面 饺子皮怎么和面劲道又不破】饺子皮怎么和面步骤：
1、给饺子皮和面，需要将凉水慢慢倒在面粉中，用筷子搅成棉絮状 。将棉絮状的面粉下手揉成光滑的面团，手上和盆中都揉干净为佳，醒面20分钟以后就可以团成长条 。将长条切成一个个的小剂子，按扁并且用擀面杖擀薄后就能包饺子 。
2、给饺子皮和面时，首先需要准备面粉和凉水，若想吃劲道口感的饺子皮，可以在面粉中打入一个鸡蛋 。将水慢慢倒进面粉中，边倒边用筷子搅拌，直到将面搅成棉絮状，并盆中没有干面粉 。
3、将棉絮状的面揉成面团，最好多揉几分钟，直到手上和盆中较为干净 。将揉好的面团醒面20分钟，中间多揉几次，能使面团更加光滑劲道，也能使饺子皮更坚韧不易破 。
4、醒好的面就可以从中间掏个孔，并用双手将面揉搓开，利用重力将面团扯开，团成光滑的长条就可以切成剂子 。将剂子切成约2厘米厚的圆形，就可以用擀面杖擀薄包饺子 。
推荐阅读
- 手机怎么收听电台 智能手机怎么收听电台
- 喝了过期的饮料会怎么样 过期饮料还是别喝了吧！
- 核桃内皮的功效与作用 核桃皮的功效与作用
- 炮仗花如何过冬 炮仗花怎么过冬
- 怎么判断巨蟹男是否喜欢你
- 带火的名字男孩，男孩名字怎么取好听
- 适合男孩子的单字，单字名字怎么取霸气
- 芦荟怎么敷脸，芦荟怎么敷脸好？
- 新生儿喂奶时间和量 到底怎么算
- 更年期潮热怎么办 ，以下治疗方式帮助你解决担忧