21、蘑菇炒鸡丁
鸡脯肉切丁 ， 蘑菇洗净切好 ， 可以切点辣椒 。
爆炒几分钟就好了~很好吃哦 。
还有烤鸡翅 ， 其实很快 ， 如果有烤箱的话 。
开水里煮三分钟去血沫 ， 捞出来刷酱 ， 扔烤箱十五分钟 ， 这个十五分钟足够再做一个菜的了 ， 很划算哦 。
22、糖醋土豆片
土豆切片（切片还是挺容易的） ， 锅里多倒些油（油多是关键哦） ， 土豆片下锅不停的翻炒 ， 炒到土豆片粘粘糊糊的 ， 放醋、盐和白糖搅拌均匀了就可以出锅了 ， 很下饭的 。
23、西兰花蘑菇炒虾仁
三种材料洗干净 ， 把西兰花掰碎 ， 蘑菇切片 。
油烧热 ， 先炒蘑菇 ， 炒到出汁 ， 再把虾和西兰花放进去一起炒 。加一点盐 ， 一点鸡精 ， 起锅 。
24、盐水鸡胗
半斤左右的鸡胗 ， 加盐料酒和姜片入冷水锅 ， 煮开7到8分钟 。这期间切很多的葱丝和几个青辣椒 。爱省事也可以用元葱代替呀 ， 少许蒜末和香菜 。
捞出来洗掉浮沫切厚片 ， 基本上一个鸡胗大的切三四刀 ， 小的一两刀 ， 半斤没几个的 。
烧油 ， 放干辣椒段炸香脆 ， 趁热把所有的鸡胗片 ， 葱丝和辣椒丝 ， 蒜末香菜神马的都扔里爆一下味道 。加点少许调味的酱油醋白糖就可以吃了！
25、洋葱炒牛肉丝
买牛肉时请肉铺师傅加工成牛肉丝（本人没什么刀工 ， 切不细又费时间）350g左右 。一个洋葱剥皮后切成洋葱丝 。油锅热后加姜丝 ， 牛肉丝炒到半熟（1分钟左右） ， 加入洋葱丝 ， 再翻炒个1分钟 ， 加入少量的糖和生抽 （口味重的朋友可以加五香粉或干辣椒） ， 再翻炒个一分钟就可装盘 。
真的是又美味又营养 。洋葱炒得生生的 ， 吃上去又甜又脆 ， 牛肉嫩嫩的 。盛一碗白饭 ， 倒扣在盘子里 ， 淋上汤汁和牛肉洋葱丝 ， 就是一份好看又好吃的盖浇饭 。
【简单家常菜 简单易做的家常菜】OK ， 本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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