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梨属于凉性水果 。夏天的水果多属于寒凉性的,比如梨、苹果和各种瓜类 。一般来说,实热体质的人夏天代谢旺盛,交感神经占优势,出汗多,经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘,夏天特别喜欢吃凉东西 。所以,热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果 。
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在我国,梨的栽培面积较广,安徽、河北、山东、辽宁四省是中国梨的集中产区 。梨树是一种喜欢光照的树种,在光照充足的环境下产量会增加,阴暗的环境下产量会减少 。梨树对土壤的适应能力很强,不论山地、丘陵、沙荒、洼地、盐碱地和红壤,都能生长结果 。
梨被誉为百果之宗,梨不仅鲜甜可口、香脆多汁,而且营养丰富 。梨子有降火、清心、润肺、化痰、止咳、退热、解疮毒和酒毒的功效,常食可补充人体的营养 。吃梨时最好还是细嚼慢咽,才能更好地让肠胃吸收 。
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怎么挑选梨?
第一步看梨形,汁水丰富,清甜可口的梨果形一般都是端正规则、圆润饱满 。长相奇奇怪怪的梨一般颗粒组织多,吃起来比较的涩口 。
第二步则是看看梨脐,把梨翻过来,如果看见梨的底部梨脐凹陷较深,周围光滑整齐的,那么这就是人们常说的“母梨”,而这样的梨会比一般的梨要甜得多 。
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【梨是热性还是凉性 梨是凉性的吗】最后一步则是看梨皮,我们要挑选的是表皮光滑细腻的梨,这样的梨吃起来果肉鲜嫩,汁水丰富 。一定不能挑选表皮有很多褐色纹路的梨,一般这样的梨都不太新鲜,应该放置很久,水分都流失了 。
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