土豆是一种常见的食材,常吃土豆对人体好处多多,而且土豆的营养价值比较高,经常吃土豆可以帮助瘦身减肥,并且能够排出毒素,可以增强身体素质,能够降低患病的风险,常吃土豆具有提高免疫力的作用,同时还可以提到和胃健脾的功效,并且能够起到预防中风和冠心病的作用,吃土豆的好处有哪些,盘点各国土豆吃法 。
吃土豆的好处有哪些
一、营养丰富
土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白 。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的 。土豆还是富含钾、锌、铁的食物 。所含的钾可预防脑血管破裂 。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多 。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍 。
二、利于减肥
土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪 。如果把它作为主食,每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效 。
【吃土豆的好处有哪些,盘点各国土豆吃法?】三、防中风
每周平均吃上五至六个土豆,患中风的危险性可减少40%,而且没有任何副作用 。
四、和胃健脾
土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效 。土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用 。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法 。
各国土豆吃法盘点
中国而在中国,土豆的吃法就各种各样了 。各种用土豆做的菜肴,光听着就想流口水了:土豆炖牛肉,土豆焖鸡,酸辣土豆丝,炝炒土豆丝,土豆泥,土豆饼,土豆粥??
酸辣土豆丝的做法:
原料:土豆1个,小辣椒、花椒、蒜瓣适量 。
做法:
1、把土豆去皮切丝、青红椒切丝,蒜瓣切粒 。
2、油温热时,把花椒粒放进去,炸出香味,花椒一定要捞出不要,油热时,把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味 。
3、倒入土豆丝,掂锅翻炒几下,倒白醋、放盐、动作要快,再翻炒几下,使盐味更匀 。
4、菜熟装盘、整形,一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了 。
德国
德国人把土豆当主食,土豆在德国主要有三种吃法:
第一种就是我们非常熟悉的炸薯条 。
第二种就是整个土豆带皮或者是去皮煮着吃 。
第三种就是磨碎了做成土豆泥或者是土豆丸子,不管是哪种吃法都不是作为蔬菜,而是主食出现在餐桌上 。
炸薯条的做法:
原料:土豆2个,盐、胡椒适量 。
做法:
1、将土豆削去皮,切成1厘米宽的方条 。在水中浸泡大约一刻钟时间,然后沥干水分,最好用吸水纸仔细吸干水分 。
2、下锅炸,将油倒入锅中加热,然后将薯条放入锅中,炸至呈金黄色后起锅 。
3、装盘,炸好后将油沥干,趁热撒上盐和胡椒 。
吃土豆的好处有哪些,盘点各国土豆吃法,经常吃土豆对身体好处比较多,土豆中含有人体需要的多种微量元素,具有养生保健的功效,可以起到调理肠胃的作用,而且土豆还可以保护心血管的健康,能够预防中风疾病,能够增强身体素质,可以增加人体的饱腹感,能够起到瘦身减肥的作用 。
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