在无水塑料桶中 ， 每天在红鲟上洒一点淡盐水 ， 桶口盖一湿布即可 。红鲟的生命力很强 ， 可以放4-5天 ， 注意不要被蚊子叮咬 ， 拿个网状的盖子和纱布盖好就行了 。
红鲟富含矿物质 ， 尤其是钙、磷元素 ， 而钙是构成骨骼的重要物质 ， 若是与磷与元素 ， 结合一起会起到不错的协同作用 ， 共同帮助身体补充钙元素 ， 强化骨骼 ， 有助于身体长高 ， 预防骨质疏松 ， 适合一些需要补钙的青少年、老年人群食用 。
红鲟属于高蛋白食物 ， 食用可以促进弹性细胞的生成 。增强体内的新陈代谢能力 。同时红鲟中的维生素、不饱和脂肪酸等均具有一定抗击自由基的作用 ， 可以预防衰老 ， 有美容养颜的作用 。
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