魔芋做法怎么做好吃 魔芋简单做法

大家好,小编来为大家解答魔芋简单做法这个问题,魔芋做法怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1魔芋的5种做法推荐魔芋可活血化瘀,解毒消肿,宽肠通便,化痰软坚 。魔芋食品不仅味道鲜美,口感宜人,而且有减肥健身、治病抗癌等功效 。你想知道怎么做好吃的魔芋菜肴吗?下面就让我给你推荐5款好吃的魔芋做法吧!
好吃的魔芋做法推荐1:剁椒魔芋
材料
主料:魔芋,蒜蓉,葱白,剁椒盐,淀粉,香油
做法
魔芋切成块呀片呀丝呀条呀都可以!蒜蓉、葱切粒,葱白和葱花分开,剁椒若干汤勺,锅里放2汤匙油,烧热,下、蒜蓉、葱白、剁椒爆香,把魔芋加进去,翻炒,加几滴老抽上色,加一点点糖,转小火焖一下,让魔芋入味,再用淀粉水勾个芡,滴几滴麻油,出锅前撒上葱花,装碟 。
好吃的魔芋做法推荐:2:清炒魔芋
材料
主料:魔芋350克
辅料:葱、姜、蒜各10克
调料:高汤,豆瓣酱,食盐,鸡精,植物油
做法
1、将魔芋清洗干净后切成片,入沸水锅中焯烫去碱味;
2、捞起放清水中洗净;
3、葱姜蒜分别洗净,均切切末 。
4、锅置火上放植物油烧热,爆香葱、姜、蒜末,加豆瓣酱炒匀 。
5、加适量高汤大火烧开 。
6、倒入焯好的魔芋,加食盐、鸡精烧沸,转小火慢炖;
7、待魔芋入味,汤汁浓稠时,撒上葱花,盛起装盘 。
好吃的魔芋做法推荐3:木瓜魔芋糖水
材料
魔芋1斤,木瓜1个,红糖适量
做法
1.魔芋洗干净再切粒,用水煮开,再捞起来 。。。
2.木瓜切粒然后煮成红糖糖水
3.然后再把煮好的魔芋倒入
4.等凉了以后就放入冰箱
好吃的魔芋做法推荐4:耳芥末魔芋丝
材料
木耳20克,魔芋丝60克,香菜2根,绿芥末适量,陈醋适量,盐适量
做法
1.把木耳泡发好,然后放到热水中焯一下备用;魔芋丝用清水冲一下 。
2.调汁 。在一个小碗里倒入适量的陈醋,挤入两厘米长的绿芥末放入盐拌匀,汁就调好了 。
3.将调好的汁倒入木耳和魔芋丝里放入少量的香菜拌匀就做好了!
好吃的魔芋做法推荐:5:碧玉魔芋烩木耳
材料
魔芋(黑白各200克) 香芹200克 干木耳1把 盐1茶匙(5克)糖1/2茶匙(3克)鸡精1/4茶匙(1克)香油1/4茶匙(1ml)
做法
1)木耳用适量温水浸泡,撒入少许淀粉,可以有助于木耳的清洁 。木耳软化后,彻底清洗干净,沥干水份备用 。香芹择去叶子后洗净,切成3cm长的小段 。魔芋用水冲净沥干水份 。
2)炒锅中放入油,加热至7分热,倒入芹菜和木耳翻炒2分钟,放入魔芋快炒1分钟,加入盐,糖和鸡精 。出锅前淋入少许香油即可 。
魔芋的功效与作用
魔芋性温、辛,有毒;可活血化瘀,解毒消肿,宽肠通便,化痰软坚;主治瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症 。另外,魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用 。
1.减肥
魔芋食品不仅味道鲜美,口感宜人,而且有减肥健身、治病抗癌等功效,所以近年来风靡全球,并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等 。
2.预防动脉硬化、防治心脑血管疾病
魔芋性味辛温,有推动血行,防止瘀肿的作用 。魔芋所含的粘液蛋白能减少体内胆固醇的积累,预防动脉硬化和防治心脑血管疾病 。所以魔芋被称为”胃肠清道夫”、”血液净化剂” 。
3.降低胆固醇
魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收,促进脂肪排出体外,降低血清中甘油三酯和胆固醇总量 。
4.提高免疫力,防治肿瘤和癌症
芋能提高机体的免疫力,所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用,所含的优良膳食纤维能 *** 机体,产生一种杀灭癌细胞的物质 。药敏试验对贲门癌、结肠癌细胞敏感,可以化痰软坚,散肿解毒,主治肿块、痰核、瘰疬等症,能够防治癌瘤 。
5.糖尿病患者理想食品
魔芋还含有可溶性膳食纤维,这种纤维对抑制餐后血糖升高很有效,因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品 。应用后可减轻胰岛负担 。
6.保温
古代民间疗法中,又把魔芋做成保温布的材料胃痛和肩膀酸痛,把蒸好的魔芋用毛巾抱起来,放在患处可以缓解疼痛 。
魔芋

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