西芹百合的做法步骤：
主料：西芹400克、鲜百合半头 。
辅料：玉米油20毫升、姜片2片、清水半锅、盐1勺半 。
步骤：
1、西芹去根部，摘洗干净 。
2、捞出，斜刀切成合适长度的段，备用 。
3、百合掰开，剥去老叶，清洗干净，沥干水分备用 。
4、半锅清水，西芹段倒入，盖锅盖，开大火，焯水四分钟 。
5、捞出西芹，清水冲洗一下，沥干水分备用 。
6、干净锅中开大火烧热，倒入玉米油，下姜片 。
7、油温热后，倒入百合，快速翻炒，一分钟左右 。
8、然后倒入西芹，继续翻炒 。
9、大概翻炒一到两分钟，加入一勺半盐调味 。
【西兰花的做法哪种比较好吃 西芹百合的做法】10、翻炒均匀，20秒后出锅 。
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