文章插图
1、把酥皮材料混合 , 放进食品袋揉成圆柱形(根据自己泡芙大小) , 细砂糖要特别细的那种 , 放冰箱冷藏 。
2、把泡芙的黄油 , 牛奶 , 砂糖放进奶锅 , 煮沸
3、将低粉筛入煮沸的液体中 , 快速搅拌至无颗粒
4、面糊冷却到不烫手 , 加入鸡蛋 , 先加一个 , 后半个一点点加 , 至能来出倒三角
5、装入裱花袋
【酥皮水果泡芙 怎样做好吃的泡芙】6、垂直挤出泡芙糊 , 间距大一些
7、挤好后 , 把酥皮取出 , 切成薄片 , 放在泡芙糊上 , 烤箱180度30分钟
8、出炉装入水果果酱就可以享用了
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