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【为什么海带炖汤炖出很黏的东西是不是泡过药水 为什么海带炖汤炖出很黏的东西】1、炖海带有粘稠物是因为海带上有藻胶酸 ， 它有浓稠的高粘滞性 ， 想要去除它的话只需要在烹饪海带之前用清水冲洗、浸泡海带即可 。海带内含有丰富的铁 ， 我们在食用它之后不可喝茶或是吃酸涩的水果 ， 以免影响铁的吸收 。
2、海带是一种大型食用藻类 ， 它可以用来凉拌、炖汤 ， 许多人在用海带炖汤的时候都遇到过汤中有粘稠物的情况 ， 并总是以为这是海带变质了便将海带汤都泼掉 。
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