核桃粥
材料：核桃肉30克，与粳米100克
做法：将核桃与粳米同入锅中，加水适量，煮到粥成时调入冰糖即成 。
功效：对于体虚倦怠、咳嗽无痰、消瘦肢弱等有效 。
核桃黑豆汤
【如何用核桃做药膳】材料：核桃肉30克，黑豆50克，大枣5枚，猪瘦肉400克，生姜3片 。
做法：将猪瘦肉洗净切小块，核桃肉、黑豆、大枣洗净，与猪瘦肉、生姜片一同放入砂锅，加适量水，煮至黑豆酥烂，调入精盐即成 。
功效：有补益肝肾，强膝壮膝的功效 。适用于体虚腹胀、夜尿频多、腰膝酸软等 。
核桃仁杜仲瘦肉汤
材料：核桃仁5个，杜仲15克，枸杞子15克，猪瘦肉250克 。
做法：猪瘦肉洗净切小块，与核桃仁、杜仲、枸杞子等一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1-1.5小时，调入精盐即可食用 。
功效：具有补肾益气，强壮腰膝的功效 。
核桃仁五味子蜜糊
材料：核桃仁5个，五味子3克，蜂蜜适量 。
做法：将核桃仁、五味子洗净，炒香，研末 。砂锅放入适量清水，煮沸，加入核桃仁、五味子末，调成糊，加入蜂蜜调匀即成 。
功效：具有补肾固精，润肺止咳的功效 。
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