文章插图
1、准备好所需的原料 。
2、将牛奶300克倒入奶锅中,用小火煮沸,离火 。
3、蛋黄中加入150克细砂糖,用打蛋器充分搅拌均匀 。
4、将煮沸的牛奶慢慢地少量地倒入蛋黄糊中,边倒入边搅拌均匀 。
5、搅拌好的牛奶蛋黄液隔热水加热至浓稠状(约85度),离开热水放一旁待用 。6.奶油奶酪中加入细砂糖40克和牛奶100克,一起隔热水搅拌至顺滑细腻 。
6、将蛋黄牛奶糊与奶油奶酪糊混合拌匀 。
7、将拌好的蛋黄牛奶奶酪糊用筛网过滤放凉,待用 。
8、动物性淡奶油倒入盆中,用电动打蛋器打至湿性发泡 。
9、将奶酪蛋黄糊分次倒入打发好的淡奶油中,搅拌均匀成为奶酪冰淇淋糊,盖上保鲜膜入冰箱冷冻至半凝固状态,取出 。
10、用电动打蛋器搅拌约3分钟左右,继续入冰箱冷冻1小时左右 。
【奶酪冰淇淋怎么做 在家怎么做出美味的雪糕】11、重复(10)和(11)步骤4-5次,最后一次搅拌完毕后,将冰淇淋糊倒入干净的保鲜盒里,盖上盖子继续冷冻至凝固.食用前放入冰箱冷藏室冷藏半小时左右稍解冻,即可 。
推荐阅读
- 本田URV手动挡怎么用 合理控制安全驾驶很重要
- 怎么投诉中国移动 作为消费者如何维护自己的合法权益
- 本田冠道档位怎么使用 这些驾驶小技巧你知道吗
- 裙带菜怎么做好吃 裙带菜有什么食用禁忌
- 玉米油和金胚玉米油哪个好吃 玉米油怎么做好吃，玉米油的吃法
- opporeno6怎么识图
- 成都景点排行榜三日游 成都景点排行榜三日游怎么玩
- 苹果手机浏览器怎么安装软件
- opporeno6怎么设置屏幕时间
- 吉利汽车收音机怎么调 如何收藏自己喜欢的频道