水煮肉片的家常做法步骤水煮肉片的做法大全 _生活百科

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By 小毅美食??
用料猪里脊适量豆瓣酱，辣妹子。各一勺火锅底料少许红薯淀粉一勺花椒油，辣椒油。一勺生抽，酱油。各一勺味精鸡精糖各一勺芹菜，生菜适量香菜适量姜蒜葱适量辣椒面适量料酒 2勺葱姜水适量
做法步骤

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1、猪里脊去筋膜，切片放碗里加入盐，味精，鸡精，糖，少许料酒，适量葱姜水搅拌均匀把葱姜水打里面，加入适量淀粉搅拌均匀备用。

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【水煮肉片的家常做法步骤水煮肉片的做法大全】2、姜切片，葱切段和花，蒜切末，香菜切段，干辣椒切段，芹菜切段，生菜去根掰开。

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3、净锅烧油依次下入，姜，葱，豆瓣酱，辣妹子，少许火锅底料炒香，加入适量水调味精，鸡精，糖，生抽，酱油烧开，下入芹菜，生菜煮熟捞出垫底。

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4、把肉片下锅了煮熟捞出铺菜上，撒上辣椒面，葱花，蒜末，锅中加入花椒油，辣椒油，食用油烧至八成油温淋上撒上香菜即成。
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