③发酵时温度好是26到28度之间,发酵需要快速启动 。
④一次发酵7到10天后,及时过滤杂物（葡萄皮、籽、酒泥等） 。
⑤二次发酵1个月后,及时过滤酒泥并将存放酒的罐子一定要装满（防止氧化）
⑥以后定期3到5个月倒罐一次,清除酒泥并将存放酒的罐子装满 。
⑦非酿酒葡萄酿造的葡萄酒,好能在二次发酵完成4个月后至1年内喝完 。
【开瓶葡萄酒可以放多久 开瓶的葡萄酒怎么保存】 ⑧一次发酵过程中,一旦感觉发酵停止,可以再加一点点糖进去，看是否酵母菌分解完成,尽量使葡萄中的酵母发酵完，这样酒的酒精度会高一些（好可以达到12度）,便于日后长时间储存 。
推荐阅读
- 羊肉和葡萄酒一起吃吗 喝红酒千万不要吃的食物
- 葡萄酒有什么营养价值 喝葡萄酒要注意什么
- 自己在家怎样才能酿制葡萄酒 葡萄酒用什么容器发酵
- 葡萄酒含有什么成分 喝葡萄酒有什么功效
- 喝葡萄酒会胖吗 减肥期间适合喝什么酒
- 葡萄酒可以减肥吗 葡萄酒怎么吃可以减肥
- 葡萄酒一天喝多少合适 葡萄酒什么时候喝最好
- 葡萄酒过滤后起泡沫怎么办 葡萄酒过滤后起泡沫能喝吗
- 葡萄酒喝了可以减肥吗 葡萄酒怎么喝减肥
- 干红葡萄酒怎么喝是正确的 干红葡萄酒有什么功效与作用