1、首先将鱼头尾去掉 ， 鱼身改刀切成薄片 ， 与未修的好看一点 ， 鱼头从中间破开 ， 清洗血水 。
2、鱼肉中放入姜片、生抽、蚝油 ， 用手拌均匀 ， 腌制15分钟后放入盘中 ， 放上剁椒 。
3、将摆好的鱼放入锅中大火蒸10分钟 ， 关火后浇一点蒸鱼豉鱼在上面 ， 撒入葱花出锅即可 。
【草鱼如何做好吃又简单 草鱼如何做好吃】
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