养生 功效：消暑祛湿理气 。该菜品肉质细嫩 ， 肉味甜美 ， 营养价值高 ， 是夏季开胃菜 。
藿香饼
原料：藿香叶40g ， 面粉200g ， 鸡蛋1个 ， 食盐、油、水等适量 。
做法：
1、先将藿香鲜嫩叶拾去杂物 ， 用清水洗净 ， 沥干水；
2、藿香叶切碎与鸡蛋 ， 面粉和食盐放入一个稍大的碗里 ， 缓缓加入适量水 ， 搅拌均匀成面糊；
3、平底锅放少量油 ， 将面糊倒入平底锅烙饼 ， 当面饼中间开始网上鼓 ， 晃动平底锅时面饼与平底锅分离 ， 此时将面饼翻面继续烙2min左右；
4、出锅 ， 将烙好的饼切好 ， 摆盘即可 。
养生 功效：消暑祛湿 ， 芳香化浊 。
藿香蚕豆
原料：藿香20g ， 蚕豆30g ， 食盐、油等适量 。
做法：
1、蚕豆先在锅里煮熟 ， 捞起沥干水分 ， 藿香洗净切成1寸长 。
2、锅里放油至油温8成热 ， 放入煮熟的蚕豆 ， 翻炒至蚕豆无水分外壳开始微微变硬的时候 ， 下藿香 ， 翻炒几下 ， 放入盐炒匀起锅 。
养生 功效：清暑 ， 止呕 。
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