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凉拌豇豆口感清脆，适合开胃，且做法简单，适合家常 。食材主要食材：豇豆适量 。
其它食材：姜、蒜、小米辣、辣椒油适量 。
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做法步骤1.豇豆切段，姜蒜切末 。
2.水烧开后加少量的食用油焯豇豆，水再开后即可捞出 。
3.焯好的豇豆放凉，依次放入蒜末，姜末，盐，鸡精和辣椒油拌匀，最后撒上小米辣即可 。
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功效消食润肠、开胃 。
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成果图【凉拌豇豆】
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