文章插图
1、将竹笋的剥去老皮，削掉老根，取其鲜嫩、粗壮的杆入菜 。猪肉清洗干净后，分成肥、廋两块后切成片 。
【竹笋的做法 家常方法推荐】2、将竹笋也切成1-2毫米厚的薄片，这样容易入味 。再准备好姜丝、蒜末，喜欢吃辣的朋友可以放一点点红辣椒增味 。
3、锅坐火上，锅烧热后，先煎肥肉，再炒廋肉 。不得不说，现在市场上的猪肉，已经只剩下猪皮和廋肉了，炼不出啥油来 。
4、待肉炒变色后，调成中火，放入豆瓣酱、姜丝、蒜末、食醋等调味品 。
5、再放入一勺食盐，用锅铲翻炒均匀 。
6、肉炒得差不多7-8成熟后，就可以倒入笋片同炒啦，炒5分钟左右，再放少量水，盖上锅盖焖一会，出锅前尝一尝咸淡，放点鸡精后，就可以出锅啦！美味的竹笋做起来是不是挺简单的
推荐阅读
- 属水的100分女孩名字
- 感冒咳嗽吃什么好的快 可以吃以下三种食品
- a是什么意思 游戏中的a是什么意思
- 秋葵的做法 这样做营养又简单
- 梦见牙缝里有拉不完的长线是什么意思
- 排骨的做法大全 八步做出清蒸排骨
- 芷字取名的寓意，芷字取名的寓意字的意思
- 情绪暴躁遇到不如意的事情就发火的星座
- 海参的做法 详细步骤分享
- 女人的胡子要怎样去除 女生长胡子如何消除呢