文章插图
1、将大闸蟹放水中吐净脏东西 , 用牙刷刷干净螃蟹 , 捆绑大闸蟹的绳子不用解开;
2、锅中放入水 , 加切好的姜片和打好结的香葱 , 点几滴料酒、食用油 , 放入蒸屉将大闸蟹摆好 , 盖上锅盖大火蒸5分钟后转中火蒸10分钟;
【清蒸大闸蟹怎么做法 清蒸大闸蟹如何做】3、姜、蒜切末 , 加入生抽、醋调汁 , 点几滴芝麻香油;蒸熟的螃蟹解绳盛盘 , 即可沾汁食用 。
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