文章插图
粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一 。公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原面临亡国之痛，于农历五月五日，悲愤地怀抱大石投江身亡 。为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中，引鱼虾来食 。以后，每到这一天，人们便竹筒装米投江，祭奠屈原，这就是我国最早的粽子的由来 。到了汉代建武年间，人们便以“菰叶裹黍(shǔ)”，做成“角黍”，世代相传，逐渐发展为我国端午节食品 。
文章插图
粽，即粽籺，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶(或柊叶、簕古子叶等)包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等 。粽子的南北叫法不同，北方产黍，用黍米做粽，角状，古时候在北方称“角黍” 。
文章插图
由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类 。从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表 。
文章插图
【粽子的来历 粽子怎么来的】粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播甚远 。端午食粽的风俗，千百年来，盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国 。
推荐阅读
- 农历2022年正月初八出生的女宝宝好不好-五行缺什么
- 清明节前易做恶梦的人群 清明节前易做恶梦的人群有哪些
- 电视剧里的经典台词
- 天秤座最适合的城市
- 好听的抖音昵称女孩
- 中国最受欢迎的动漫排名
- 虎年农历2022年正月二十六出生的孩子命运-五行旺缺
- 最好的护肤品是什么牌子,排行第一的
- 福州算命
- 手机淘宝的淘宝指数在哪里 淘宝的产品潜力指数在哪里看