板栗煮熟后怎么炒是的,先煮熟再炒,做法如下:主料:板栗500.0克辅料:白沙糖适量、清水适量1、准备板栗清洗干净2、板栗用刀切成十字花刀,这个步骤要小心,不好切9、成品
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煮熟的栗子怎么做好吃食材:栗子250克,鸡1只,料酒1汤勺,糖1汤勺,生粉1大匙,上汤适量,酱油1大匙,姜3片,葱花1把
做法
1.鸡肉切成3厘米左右的小块备用
2.将板栗劈成两片,放在开水锅中,煮至壳与肉能剥开,捞出后将栗子剥去壳、衣 。(想栗子口感更软烂的小盆友们可以加一步:高压锅压下)
3.烧热锅,下油,烧至七成熟时,将鸡块过一下油,鸡皮呈金黄色时捞起,倒去余油 。然后把栗子、鸡块倒在锅中,加入酒、酱油、盐、糖和适量的汤(刚好漫过食材),盖上锅盖在大火上煮滚后,用小火焖酥 。
4.将焖酥的鸡块、栗子再加一点点鸡精和葱花,用大火略煮,汁浓后加生粉水勾芡,在锅内翻炒片刻即可 。
【栗子煮熟后怎么炒,板栗煮熟后怎么炒?】
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煮完栗子后还可以糖炒吗糖炒栗子在炒之前,栗子不需要煮 。主料:栗子500克 辅料:白糖30克、粗盐8克糖炒栗子的做法:①首先,用刀将栗子切开十字形的口 。这步必须进行因为栗子在锅中遇热会膨胀,预先切开口子就不容易因热爆裂而发生危险事件 。②把栗子洗净,泡半小时左右 。③然后,把栗子沥干水分 。④锅内先放入盐,中小火慢慢地炒至微黄 。再加入适量白糖,一起翻炒 。⑤当糖和盐完全混合在一起,看上去黄黄的 。⑥ 放入晾干的栗子,翻炒 。⑦不停地翻炒,十几分钟后已可见栗子被炒出了光泽,有些栗子已经微微爆裂开口 。二十几分钟过后,把锅盖盖上关掉火,让它在里面闷上十多分钟即可食用 。
栗花怎么炒好吃1、板栗250克,水适量 。
2、先把板栗洗洗,水沥干或者擦干;
3、然后每个板栗切上一刀,力道轻些;
4、下锅里加水,水没过板栗即可; 大概煮10-15分钟;
5、刚开始板栗有水分,等炒几分钟之后板栗水分慢慢吸干,为了使其受热均匀,整个过程要不停的翻炒;
6、也可以看成色,觉得差不多了可以拿出一颗尝一下,熟了就可以关火了 。
7、取出食用,皮很容易就剥开了,松软香甜 。
板栗煮好后要立马捞出来吗水煮板栗就是将板栗放在水里面进行熬煮,煮熟了就可以捞起来,水煮板栗煮熟之后不能立即放在凉水里面,要利用热胀冷缩的原理,趁热将板栗的外皮、内皮去掉,如果板栗煮好之后立即用冷水过水,就会出现冷缩现象,这样的话就会出现板栗内皮粘在板栗果仁上面的情况,板栗内皮之后也会一直粘在上面,这样就不好剥皮了,也会影响到板栗的风味和口感
蒸熟的板栗怎么剥简单1、如果是已经煮熟的栗子,去皮很难的话,可以这样来剥 。用口将栗子比较宽的那一头咬开一点,然后用手顺着往下一点一点地剥就行了,剥下外面的硬皮,再剥里面的薄皮 。
2、也可以用口竖着要栗子较窄的那一端,记着要“竖”着咬,那样才好剥皮 。
3、栗子煮好后,难剥的话,不妨再放热水里煮一下,然后在它的身上切一个小口,从切口处剥开 。经过高温膨胀后,果仁和皮容易分离,和煮好的鸡蛋迅速放在冷水中好剥皮是一个道理 。
4、栗子煮熟后,可以将其冷水过几下让其冷却,或者放入冰箱内冷冻两小时,可快速壳肉分离 。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整 。
刚炒好的板栗怎么保存买回家的熟板栗最好当天食用完 。
如果实在食用不完的,可以将板栗摊开保存 。
切忌装在密闭不通风的容器内,因为熟板栗内一般都含有水分,需要散热,如果散热不良就自然会导致变质霉烂 。
有条件的也可以存放在冰箱内,下次食用前再加热,但是这样反复加热定会影响口感 。
所以买回家的板栗最好在一周内食用完,时间过长不仅口感不好,也会变质 。变质和霉变板栗是不能食用的,吃了霉变的板栗会导致中毒 。
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