百合是草本植物 。夏季开花，花呈漏斗形，有红黄、黄、白或淡红等色 。鳞茎多为扁圆形，鳞片肉质肥厚，可以食用也可以入药 。
【秋天到了，又到了吃百合的好时机，那么秋天吃百合有哪些好处呢？】百合具有去火润燥，安神的作用 。由于到了秋天，天气干燥，很容易引发体内虚火旺盛，燥热不安，对人的睡眠质量有很大的影响 。因此秋天多食用百合，对于安眠也有很大的好处 。百合中含有很多的维生素，对修复皮肤细胞有很大帮助，经常食用百合可以美容养颜 。进入秋天以后，皮肤会出现很多问题 。最常见的情况就是干燥脱皮 。这主要是因为体内缺水造成的，如果长时间没有得到改善，很容易引起皮肤开裂，这个时候多食用一些百合，可以改善这种情况 。
百合是清肺效果最好的食材，因为它含有一种特殊的物质，就是粘液质，粘液质对于肺部的润燥有很大的作用 。当百合作为药材使用的时候，就具有清肺热的作用 。肺部不好或者长期从事粉尘类工作的人群，一定要多吃百合，这样对于肺部的保养，有很大的好处 。百合的主要营养成分是维生素以及丰富的矿物质 。大家都知道维生素和矿物质可以促进身体的新陈代谢，从而提高免疫力，增强脑部耐氧的能力 。脑部耐氧能力提升了，抗疲劳的能力就会增强 。所以多食用百合可以抗疲劳，提高机体免疫力，延缓身体衰老 。
百合既可以在新鲜的时候食用，又可以晒干作为药材使用 。新鲜百合的口感非常好，味道甜美 。对于胃和肺不好的人来说，可以多食用一些百合 。另外百合干具有解毒，有促进血液循环以及安心宁神的作用，长期食用还可以提升白细胞，对提升免疫力有很大帮助，对于抗癌的患者来说，是很不错的辅助食物 。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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