突出茶文化的深厚底蕴 。此外,茶楼在装修上也要凸显文化气氛,比如在墙上悬挂典雅的书画作品,店内设置瓷器展示柜,小茶座等,通过装修设计的氛围创造带给顾客美的享受 。
第三、注重贴心的细节服务
茶楼是以茶坊为平台提供茶饮服务,所以说,茶楼的服务至关重要 。茶楼贴心的服务细节可以给顾客带来良好的体验,比如在茶楼包厢内配备笔墨纸砚,供有雅兴的客人挥毫创作 。
为迎合客户的私密性需求,茶坊为会员客户提供寄存专属茶杯在店内的服务,也可以适当为顾客提供优雅的茶艺表演和古琴表演等等,都会让顾客对茶楼的经营服务感到满意 。
第四、注重茶楼的环境
茶楼的顾客基本上都是来放松的心情的,所以营造一个良好的环境也是十分重要的 。茶楼本身就人 比较多、杂,顾客花钱来茶楼买的就是一个休闲,如果你的茶楼到处弥漫着浓重的烟味和其他味道,那试问有谁会花钱来这种地方 。
茶楼利润
1、茶水利润:通畅来说茶水的成本不会超过五元,除非是非常昂贵的茶叶 。但是它的利润可以达到75%以上 。因此在开茶楼的时候单个茶品甚至可以通过免费的方式来吸引客户 。客户到这里喝茶之一杯免费,通茶喝茶的人都不会孤身一人到店,那么他带来的朋友的消费就是纯粹的利润 。
2、茶楼除了喝茶以外,还可以配备一些娱乐设备 。最多的就是棋牌了,开设茶楼房间不用多但在于精 。每一个包间都要有自己的特色,通畅来说到茶楼消费的客人,一个包间一天的消费更低都要300左右 。除开包间和茶水的消费还可以顺带卖一些小零食等,相对的利润都十分的可观 。
5为什么很多人想开茶楼?开茶楼的利润很高吗?一般都是什么群体消费?开茶楼首先分地区,有的地方很流行茶楼,有些人开茶楼目的也不同,比如喜欢交朋好友,有的是有些闲钱又不想太麻烦,就选择茶楼生意 。茶楼还有特殊用处,比如是谈事,社交,体现店主身份等用处,开茶楼的人很多身份特殊 。利润率根据档次而定,大众茶楼利润率甚至低过咖啡店,但有利润高的,还宾客盈门,但不是我们能做到的 。
6开茶楼是靠什么盈利?1、低价进茶叶,高价卖,味道还要好
2、固定客户,增加娱乐项目,如打麻将
3、也可以包含茶餐厅
4、茶艺师讲解手法要到位
5、或者有古典音乐,弹个琵琶什么的
茶楼在唐代是茶馆,宋代繁荣起来,现代茶馆与历史上·传统上一脉相承,但经营方式和内容上都有变化·过去可以几代传承一个茶馆,现在就一定要有变化和创新,不然很难生存 。
就经营内容来说,茶艺馆大约可分为:
1、文化型茶楼
将文学、艺术等功能相结合在一起,经常举办各种讲座、座谈会,推广茶文化,馆内提供交谈、聚会、休闲品着,并兼营字画、书籍、艺术品等的买卖,富有浓厚的文化气息,类似某些文化交流中心,也有些类似18世纪法国沙龙,靠经营的收入来维持;{旦是,有创造文化、发扬文化的理念和功能 。
文化型茶楼的经营范围:
娱乐:提供麻将、棋牌、茶艺、抽奖活动等免费服务 。
活动:举办品茶会、品酒会、书画笔会、赛棋、赛诗等各种活动收入 。
2、商业型茶楼
以文化为包装,配合季节、庆典举办各种促销活动,以企业管理方式,经营茶叶、茶具及品饮等的贩售,服务周到,但既是商业,一切以创造利润为优先,因此,付费就较多了 。
商业型茶楼的经营范围:
消费:品茶、品酒、咖啡、茶点、冷热饮料及特色食品等店内消费 。
销售:茶叶、酒、咖啡、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字画、特色茶点、工艺礼品等店内物品销售 。
娱乐:提供麻将、棋牌、茶艺、抽奖活动等免费娱乐服务 。
3、混合型茶楼
以品若为主,但也以商业经营来创造利润 。因此,冰茶、葡萄酒、餐点等有利可图的项目也经营,类似茶餐厅了 。
混合型茶楼的经营范围:
消费:品茶、品酒、咖啡、茶点、冷热饮料及特色食品等店内消费 。
销售:茶叶、酒、咖啡、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字画、特色茶点、工艺礼品等店内物品销售 。
4、自我肯定型茶楼
以经营者自己的观点发挥茶艺馆的特色,不在乎别人怎么评论与认定,我行我素,想怎么做就怎么做,是一种"个性茶艺馆" 。
自我肯定型茶楼的经营范围:
娱乐:提供麻将、棋牌、茶艺、抽奖活动等免费服务 。
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