功效：虽然熟大蒜的抗癌和消炎功效都会减小很多 。但是熟大蒜却有降低胆固醇的作用 ， 它可以抑制血管僵化 ， 能加快血液流动 ， 经常食用能预防冠心病和血栓等心脑血管疾病的发生 。
生蒜和熟蒜的营养价值差不多 ， 只是功效方面确实是存在一定的差别的 。熟大蒜的功效相对于生大蒜就少了很多 ， 因为大蒜中的大蒜素是一种活性成分 ， 它在遇到高温以后会出现大量流失 。
值得一提的是大蒜不宜空腹食用 。因为大蒜有较强的刺激性和腐蚀性 ， 胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时 ， 不宜食用大蒜 。每天1次或隔天1次即可 ， 每次吃2-3瓣就可以了 。
扩展资料：
另外 ， 抗癌防癌是生大蒜的重要功效之一 ， 因为生大蒜中锗和硒等微量元素的含量比较高 ， 可以抑制癌细胞的生成 ， 而且生大蒜中还有一种天然的大蒜素 ， 它进入体以后也能抗病毒 ， 抑制癌细胞生成与再生 ， 经常食用能有效减少癌症的发病率 。
此外 ， 杀菌消炎也是生大蒜的重要功效 ， 在生大蒜中有一些含硫化合物 ， 它对人体内的球菌、杆菌以及多种真菌都有很强的消灭作用 ， 人们平时吃生大蒜能减少多种炎症和病毒性疾病的发生 ， 像肠炎、感冒等常见疾病都能通过吃生大蒜起到良好的预防功效 。
【大蒜熟吃的作用和功效与作用 大蒜熟吃的作用和功效】参考资料来源：人民网-大蒜生吃和熟吃有什么不同
推荐阅读
- 手机保存的图片在哪个文件夹里面 手机保存的图片在哪个文件夹
- 度母和观音佩戴的区别 度母和观音的区别
- 制作冰皮月饼需要什么材料 冰皮月饼所需要的材料
- 荣耀50pro是双扬声器吗
- 最长的亚马逊森蚺
- 广州去甘肃怎么去 甘肃在哪怎么去
- 中国古时期的电刑刑讯逼供把人电到大小便失禁
- 画染和挑染的区别在哪 画染是挑染还是漂染
- 草字头寓意比较好的字，起出来的名都很小清新
- 耳朵看你的财富有多少