中国深知主粮的重要 ， 主粮是不能再刚需的刚需 ， 14亿人的吃饭问题 ， 容不得半点侥幸 。
主粮问题解决了 ， 其他的经济作物和油脂作物 ， 中国就需要大量进口了 。
尤其是大豆 。大豆可以说是除了主粮以外的重要作物 。大豆可以直接吃 ， 也可以用来做豆腐 ， 做各种豆制品 。大豆相比其他农产品 ， 有几个关键的优点：1.大豆含有丰富的植物蛋白质 ， 其他农作物比如小麦 ， 玉米 ， 水稻主要含淀粉 ， 大豆的植物蛋白质含量还很高 ， 蛋白质含量达到75%到85% 。而且大豆含的蛋白质不但多 ， 还质量好 ， 大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似 ， 氨基酸接近人体需要的比值 ， 所以容易被消化吸收 。所以 ， 如果是一个纯素食主义者 ， 一定会通过吃大量豆制品来补充蛋白质 。
大豆除了蛋白质 ， 还有丰富的油脂 ， 我们在超市里面买的5升装大桶的大豆油 ， 就是从大豆中提炼出来的 。所以大豆是一种非常好的农产品 ， 不仅含75%到85%的蛋白质 ， 还含有15%的豆油 ， 全身都是宝 。
在工业上 ， 我们用40度到60度的低温浸提法从大豆提取油脂 ， 做成豆油 ， 供人们烹饪食用 ， 剩下的富含75%以上蛋白质的豆渣 ， 我们叫豆粕 ， 也是大有用处 ， 用来作为饲料用来饲养家畜 ， 豆粕是给猪宝宝 ， 牛宝宝 ， 羊宝宝补充高质量蛋白质的优质来源 ， 还可以用豆粕/菜粕（菜粕是油菜籽榨出菜油剩下来的菜渣）来养鱼养鸭养鸡 。小动物们不光吃素 ， 也要补充蛋白质才长得好长得快 。。。
2019年中国自己大豆产量1800万吨 ， 但是食用油和饲料豆粕需求太大 ， 我们每年还从全球大豆的主要产地美国和巴西进口大量大豆 ， 而且进口量每年都在增加 。因为中国人民吃肉的需求在增加 ， 我们需要更多的豆粕来饲养鸡鸭牛羊猪 。。。
2018年我们进口了8800万吨大豆 ，
2019年我们进口了8850万吨大豆 ，
2020年我们将创纪录的进口超过1亿吨大豆 。
2019年我们进口的大豆 ， 19%来自美国 ， 65.2%来自巴西 ， 我们还从阿根廷 ， 俄罗斯 ， 乌克兰等全世界各国进口大豆 。为了保证大豆供应 ， 近几年我国也在做大量努力 ， 恢复并扩大东北大豆种植基地 ， 在俄罗斯和乌克兰承包大量的土地种植大豆 。没办法 ， 中国的需求量太大了 ， 2019年全球大豆产量为3.6亿吨 ， 中国消费量占四分之一 。
中国进口量大 ， 供应端稍微有风吹草动 ， 很容易造成价格的巨 *** 动 。
今年的大豆因为新冠疫情 ， 造成美国和巴西农场人手减少 ， 加上炒作天气干旱 ， 美豆已经涨到了5年更高位 ， 大豆进口成本超过3800元/吨 ， 2019年大豆进口成本才2700元/吨 。大豆上涨40% 。
今年棕榈油 ， 因为新冠疫情造成主产国：马来西亚和印度尼西亚农场人手减少 ， 棕榈油缺乏施肥除虫维护 ， 棕榈树减产 ， 棕榈油已经涨到8年高位 ， 2019年棕榈油才4500元/吨 ， 现在7000元/吨 ， 上涨55% ， 而且还在上涨中 。
今年铜和铝 ， 因为新冠疫情造成矿山人手减少 ， 以及需求端需求增加 ， 铜和铝的价格也大涨 。
铜的用处很大 ， 由于导电性能良好 ， 可以广泛用于电力和电子工业 ， 做导线 ， 做计算机的集成线路 ， 做电缆等等 。
铝更是随处可见的到处使用 。铝密度小很轻 ， 虽然很软 ， 但是可以做成各种铝合金 ， 既轻巧又坚固 ， 在飞机 ， 汽车 ， 船舶制造行业有广泛的用处 。铝是热的良导体 ， 在工业上可以作为各种热交换器 ， 散热材料和炊具等 ， 铝还具有良好的延展性 ， 广泛用于各种易拉罐 ， 糖果包装用品 。铝的表面有致密的氧化物保护膜 ， 不容易受到腐蚀 ， 还被用来制造化学反应器 ， 医疗设备和石油 ， 天然气管道等等 。
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