5.搭配姜醋吃 吃大闸蟹的时候最好搭配姜醋，不仅能够中和大闸蟹的寒性，还有杀菌杀虫的效果 。
6.趁热吃 大闸蟹蒸熟后要趁热吃，大闸蟹冷了就不好吃了 。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透 。
7.体寒者、孕妇不能吃 大闸蟹性凉，脾胃虚寒、大便溏泻、风寒感冒、经常性痛经的人群不建议食用；另外，孕妇也不建议吃大闸蟹，特别是蟹爪 。
8.肥胖、心血管疾病者不宜吃 大闸蟹的胆固醇、蛋白质含量较高，肥胖、高血脂、痛风、肝炎、心血管疾病人群不宜食用 。
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