文章插图
1、龙豆去头去尾 ， 从中间掰开 。
【干煸龙豆的制作方法 干煸龙豆做法】2、锅里面加适量的食用油 ， 油温至6成热 ， 下入龙豆炸至虎皮色、微微起皱 ， 捞出备用 。
3、蒜切成末 ， 葱切丝、红椒切成丝 。
4、锅中加入底油 ， 倒入花椒、蒜末、葱丝、红椒丝、龙豆 ， 加入食盐、鸡精、芝麻 ， 翻炒入味后装盘即可 。
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