【腌咸鸡蛋的各种方法 腌咸鸡蛋的三个方法】
文章插图
1、方法一
首先是一种既直接又简单的腌制鸡蛋的方法 。第一步 ， 购买两斤盐 ， 然后放入容器中用温水煮开 ， 然后将之放凉 。第二步 ， 就是将所要腌制的鸡蛋洗干净 ， 然后慢慢的放到盛放盐水的容器中 ， 在这里要注意一点 ， 就是一定要将水放凉 ， 只有这样才能够保证鸡蛋的风味 。第三步 ， 将弄好的鸡蛋进行密封 ， 当鸡蛋被腌制一个月以后 ， 在摇蛋时 ， 如果可以听见声响 ， 就说明就腌制成功了 。这个时候 ， 就可以开吃了 。
2、方法二
还有一种方法是一种速成的方式 ， 都是采用高压锅来进行腌制 ， 这样速度最快 ， 而且味道也不错 ， 通常情况下 ， 只需要三个小时左右的时间就可以弄好了 。方法很简单 ， 首先第一步将有腌制的鸡蛋和食盐配制好 ， 然后将盐水放入高压锅中 ， 其次 ， 慢慢放入鸡蛋 ， 让水高过鸡蛋 。然后 ， 一切准备妥当以后 ， 就在高压锅上放好橡皮圈 ， 然后进行一系列相关的操作即可 。当高压锅显示鸡蛋已经成熟 ， 就可以捞出鸡蛋了 ， 打开高压锅了 。
3、方法三
咸鸡蛋也是一种风味小吃了 ， 在南方和北方的一些地区里 ， 都深受当地人们的喜欢 。地区不同 ， 其特色也不同 ， 人们腌制咸鸭蛋的方式也不同 ， 有些方式会比较简单 ， 程序也比较简便 ， 而有些地区腌制咸鸭蛋的方法比较繁琐 。在这里没有一个统一的定向 ， 不过 ， 有一点可以确定 ， 就是腌制咸鸭蛋是一种相当不错习俗和做法 ， 如果大家对这方面感兴趣的话 ， 可以跟网上或者是老一辈的人学习一下 ， 掌握其中的诀窍和经验 ， 是非常重要的一步 。
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