那会不会是假酒呢?我认为不会是假酒 , 里面的酒还是真的 , 它只是个冒牌货 。酱香型制酒工艺中有一种工艺叫窜沙工艺 。就是坤沙工艺(茅台酒的 *** 工艺)酒最后一次第九次蒸煮以后本应该丢弃的酒糟加入食用酒精再次蒸馏得到的酒 。这个过程就是串香 。这种酒品质量差 , 成本低 , 实际上是一种酒精酒 , 可以说是谁买谁后悔 。市场上几元到十几元的酱香型白酒大多是这种工艺生产的 。由于国家GB标准的诞生 , 这种工艺已经被淘汰了 。但还有不少黑心企业利用这种工艺出来骗人 。
还有一种可能就是固液法白酒或者液态法白酒 , 利用少量粮食酒加食用酒精加水及香精等互相勾兑成原浆酒的口感和香味 。这就大大的节约了成本 。
所以在遇到这这种事时 , 还是要理性对待 , 切莫贪小便宜!
20元一瓶的茅台酒会是真的吗?只能哄哄小孩子了 , 我是不相信的 。
我经常接到茅台酒厂的广告 , 要我买″正宗″茅台酒 , 并且保证绝对正宗 , 我从来就是不相信这些鬼广告的 。
因为我听说现在中国的白酒市场参差不齐 , 水也很深 , 明白人更好不要蹚进去 , 否则鸡飞蛋打 。保持正常心态 , 面对各种虚假广告不动心 , 不接广告 *** , 不看广告 , 才是根本 。
20元钱一瓶
你没有看错也没有听错
这么便宜的茅台镇的和茅台酒一样的酒只要20一瓶 。
伴随着收音机里主持人的热撩 , 是不是让你有种迫不及待的购买呢?
因为我就曾经上过类似这样的茶的当 。当时在各大电视台热播的七种茶叶的广告 , 每一种茶都是出自大师之手 , 看见广告的持续播放 , 于是我迫不及待的购买了一盒 , 拿回家一喝 , 真的是想爆粗口 。
后来我冷静下来一想 , 这么便宜的好事怎么会就落到我的身上呢?而且还是那么完美的好事呢?
这样的好事 , 这么完美的事情我们为什么就没有质疑过呢?就和这个20元钱一瓶的茅台镇原浆酒一样 。
现在我们就来质疑一下这个酒到底是什么酒 。我们以20元钱一瓶茅台镇原浆酒酱香型白酒来说 。
首先:酱香型白酒的原料成本
以私人酿酒作坊来说 , 据我个人了解和我收购过原料酿酒的过程来说 , 酱香型白酒的酿造高粱如果说是茅台镇周边的高粱收购以后运到厂里 , 基本上就是5元钱一斤到5元5一斤 , 如果说使用东北的优质高粱就是2元钱一斤左右 。
【人强酒业原浆酒哪里买,人强酒业的酒是真的吗?】 而酱香型白酒的酿造还有一个重要的原料就是曲 , 制曲使用的原料就是小麦 , 目前蛋白质含量高的优质小麦到岸价格基本上就是2元钱一斤 , 3斤小麦可以出2斤的大曲 。
根据我个人的经验 , 粮曲比是1:1.1 , 而2斤粮加2斤曲出一斤酒 , 2x5+2x2=14 , 如果说再加上风险管理不当造成酒产量差 , 酿造成本还会增加 , 如果加上其他的谷壳到等辅料 , 一斤酒的原料成本差不多18到25元钱 。请注意这个是原料固定成本 。
其次:人工成本
以私人酿酒作坊来说 , 目前的熟练酿酒工 , 平均下来一天的工资就是300到400 , 如果说再找一个经验非常丰富的老师傅来带队 , 老师傅的年薪一年就是最少30万 , 而制曲的师傅更贵 , 我同学家***在仁怀做酱香的大曲 , 曾经仁怀一家私人酒厂准备邀请他去专职指导制曲 , 年薪80万 , 但是有个要求他自己的制曲必须不能再生产 。目前仁怀熟练制曲工的工资一般也就是200到300一天 。
所以一斤酒的人工成本基本上就在10元钱左右 。
第三:设备等固定的投资成本
目前以一个标准的48个窖池来说 , 如果说和茅台酒厂一样的结构 , 一栋生产房差不多3千万到5千万 , 如果说私人的简单厂房 , 上面用彩钢瓦 。12个池子差不多早200万左右 。
第四:资金成本
我个人每年做酒的时候都会找亲朋好友借一些钱 , 而这些钱都是要给比银行利息稍高的 , 甚至有时候会找一些 *** 公司短期贷款 。所以资金的成本也是非常大 , 因为酱香型白酒的投资除开工人工资 , 原材料基本上就需要一次性的投入 。
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