正是因为传统坤沙酱香型白酒的酿造成本就是非常的高 ， 所以市面上纯正的坤沙酒都是非常贵的 ， 但是消费者又需要酱香型白酒 ， 碍于坤沙的高价格 ， 为了让更多的人喝上酱香型白酒又有点坤沙味 ， 所以只能是在碎沙白酒里面加点坤沙 ， 甚至有的人会以串酒加香精香料来调 。
最后根据我上面的数据 ， 酒友们你可以想一想 ， 20元钱一瓶的酒你敢喝吗？
茅酒手艺人
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酱酒生产工艺比较复杂 ， 原料主要为高粱 ， 其原料破碎率不能高于20% ， 生产周期达到·10个月以上 ， 出酒率较低品质较高 ， 将原料进行9次蒸煮 ， 8次发酵 ， 7次取酒 ， 三年以上窖藏 ， 相对成本较高 。
低品质的酒一般采用第9次蒸煮后丢弃的酒糟加入食用酒精蒸馏后得到的产品 ， 质量较差 ， 成本低廉 。市面上出售三五十元甚至几元钱一瓶的酱香型白酒 ， 基本都是这类产品 ， 这类产品严格意义来说 ， 并不是真正的酱香型白酒 ， 所以价格很低！
20元的茅台 ， 其实不是茅台酒 ， 是写了茅台镇 ， 这个镇上很多做酒的 ， 这种应该是更低级的白酒 ， 用酒精勾兑出来的 ， 再加点色素搞出来的酒精酒 。
比较好的可能性是碎沙酒 ， 碎沙酒就是把碎的高粱做成的酒 ， 碎的高粱从哪里来呢 ， 就是做好酒的时候淘汰下来的边角料 。
这种低品质的白酒口感很差 ， 成本真的低的很难想象了 。喝之前先闻一闻 ， 不要摇晃 ， 这样时候应该能味道淡淡的小麦清香 ， 这样的酒是粮食酒 ， 酱香的 ， 闻不到的话就是酒精勾兑的 ， 建议少喝这样的就对人身体不好 。
假酒!
一、什么是原浆酒？
原浆酒是指没有经过任何勾兑的原始基酒 ， 也就是酒曲发酵后的之一轮次酒 。原浆酒相较新工艺白酒口感醇厚 ， 香气浓郁 ， 而且酒中含有氨基酸、低聚糖、有机酸和多种维生素 ， 其营养性特点显著 。
之前有一段时间 ， 关于“原浆酒不可以喝”“喝原浆酒不利于 健康 ”的说法在 *** 上疯传 。其实 ， 原浆酒是可以喝的 。但是刚酿出来的原浆酒度数都很高 。一般的酱香型原浆酒在60度左右 。酒体中还有各种杂质 ， 各种指标都不合格 ， 喝下去对人体有害 。所以 ， 原浆酒必须要经过降度 ， 而且密封存放3年以上 ， 等到酒质、口感稳定下来才可以喝 。一般来说 ， 存放时间越长的原浆酒就越珍贵 。价格也越高 。
二、真正原浆酒的价格一般是多少？
近几年来 ， 有不少企业利用原浆酒的噱头大肆炒作 ， 受到了一些酒友的盲目追捧 。同时 ， 市场上茅台镇原浆酒的品牌鱼龙混杂 ， 价格也参差不齐 。
我在写文章之前 ， 特地去某宝上面看了看 ， 发现“划算”的原浆酒可还真不少 。20元一瓶茅台镇原浆酒 ， 25元两瓶原浆酒还能包邮 。最让我震惊的是居然还有70人付款 。这些茅台镇原浆酒可真的是白菜价 ， 但是 ， 这样的酒真的敢放心喝吗？
我作为一个酿酒人 ， 可以很负责任地说 ， 根本不存在几十块钱的原浆酒 。如果是普通的原浆酒至少要几百块 ， 年份久一点 ， 酒质不错的要几千块更是正常 。还有就是 ， 正宗的原浆酒在市面上根本不多见 ， 想要搞到一瓶这样的酒还真的要费点心思 。如果你在某宝上看到的那种一抓一大把的 ， 或者在一些小商场里堆积如山的促销原浆酒 ， 那我建议你要买的时候真的要三思而后行了！
所以说 ， 各位酒友们如果想要体验一下原浆酒 ， 就真的不要抱着贪小便宜的心态了 。一杯十几块钱的原浆酒里面半杯酒精 ， 半杯水 ， 谁敢喝？
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