文章插图
在购买回来的带鱼肚子里面，有时候会发现一些鱼子，但是很多人都说不能吃带鱼籽，到底为什么带鱼鱼子不能吃呢？为什么带鱼鱼子不能吃之所以说不能吃带鱼的鱼籽，是因为带鱼有“出水即死”的特性，因此大多数都是冷冻带鱼，而冷冻带鱼的内脏、鱼籽部分又是非常容易滋生细菌，也容易变质的，我们很难保证自己吃到的带鱼籽不是没有变质的，为了安全期间还是不要吃冷冻的带鱼籽为好 。
但是如果是新鲜捕捞上来没多久的带鱼，鱼籽还新鲜的话，是可以吃的，营养价值也很高 。
吃了带鱼的鱼籽怎么办如果吃了冷冻带鱼的鱼籽，那也不用太担心，一些胃肠功能比较好的人群可能不会出现不适的情况，而胃肠功能差的或者过敏体质的人，吃到了不干净或者变质的鱼籽，之后可能会出现呕吐、腹泻等情况，症状轻微的一般多喝热水、饮食清淡、多休息就好了，严重的建议就医服药治疗 。
带鱼的鱼鳞要刮掉吗带鱼其实是没有鱼鳞的，鱼鳞退化成为银膜了，也就是带鱼表面上那层滑腻腻的脂肪层 。
这层银膜不需要刮掉的，因为这层脂肪不仅没有腥味，而且营养价值很高，含有不饱和脂肪酸和卵磷脂，可以增强皮肤表面细胞的活力，使皮肤细嫩、有弹性，还可以减少细胞的死亡率，改善神经系统的功能，使大脑延缓衰老，预防老年痴呆症 。
带鱼怎么辨别新鲜鲜带鱼挑选方法 鲜带鱼其实也是死掉了的，但是出海没有多久可以在港口附近的市场售卖，一般挑选的时候要选择眼睛鼓鼓的，发着亮光的，另外还可以用手捏一下鲜带鱼的鱼肚，或者闻一下气味，如果塌软糜烂或者有异常臭味，也不宜买 。而且注意要选表皮不发黄的 。
冻带鱼挑选方法 挑选冻带鱼的时候，主要是看表面的颜色，一般要挑选表面颜色呈灰白色或者银白色、磷脂完整、不发黄的带鱼 。因为冻带鱼表面发黄额，则说明带鱼存放时间过久了，或者保存方式不恰当，导致带鱼表面的磷脂和空气发生氧化反应而变质了 。
【为什么带鱼鱼子不能吃 吃了带鱼的鱼籽怎么办】
推荐阅读
- 带鱼身上的银色含铅吗 带鱼外表金白色有毒吗
- 带鱼表面黑色是什么 带鱼里面黑色的是什么
- 带鱼可以人工养殖吗 黄花鱼可以人工养殖吗
- 冻带鱼怎么处理 带鱼不适合什么人吃
- 带鱼属于寒性还是热性 带鱼酸性还是碱性
- 蓝牙耳机为什么会响两下 蓝牙耳机怎么两边都响
- 冰冻带鱼发黄能吃吗 带鱼为什么会发黄
- 微博积分不能用于打榜 微博积分为什么不能打榜
- 我想问问佳颂庄园波尔多红酒为什么那么贵
- 黄花城水长城为什么叫水长城 黄花城水长城叫水长城为什么