文章插图
1、把海参肚皮朝上 ， 找到海参的出尿孔 ， 用剪刀分别向上、向下剪到海参的头部和尾部 。用清水把海参的肠子冲洗干净 。
【海参是怎样清洗的 半成品海参怎样清洗】2、准备好淘米水 ， 煮沸将处理好内脏的海参下水焯一下捞出 。
3、换上一锅新的淘米水 ， 煮沸后加入海参 。5分钟后捞出 ， 放置至冷却 。
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