【碗和筷子的来历谁知？】筷子的来历我们的祖先发明筷子与食物有关 。中华民族很早就开始了农耕生活 ， 主要作物是适应性强的谷子（黍） 。黍类粮食有两大特点 ， 一是颗粒小 ， 二是粗糙的外皮不易被除去 。在最初的时候 ， 我们祖先可能是将谷粒（小米）捣碎煮粥食用的 ， 往往还要掺杂一些野菜、树叶之类一起煮 ， 以便改善口味 ， 并节约粮食 。据有人研究 ， “茶”字的原始意义是掺有野菜和树叶的粥状食物 。至今在西北地区还有一种叫做“油茶”的食物 ， 用羊油把面粉炒熟 ， 再掺上一些甜杏仁之类的东西 ， 食用时用热水一冲即可 。在这里 ， “油茶”一词中的“茶”就是使用的它最原始的意义 。广东人至今把吃早点叫做“吃早茶” ， 实际上也是使用的“茶”比较接近原始的意义 。在湖南口音中 ， “吃”字读作“恰” ， 很接近“茶”字读音 。在华北一些地区 ， 把“熬玉米粥”称为“擦黏粥” ， 同样 ， “擦”与“茶”同音 。这些现象都说明“茶”原本是一种食物 。茶吃起来比较费事 ， 其中的野菜和树叶之类会妨碍茶的流动 ， 而不容易把茶喝进口中 。这是我们的祖先发明筷子的关键所在 。碗的来历 碗作为人们日常必需的饮食器皿 ， 碗的起源可追溯到新石器时代泥质陶制的碗 ， 其形状与当今无多大区别 ， 即口大底小 ， 碗口宽而碗底窄 ， 下有碗足 ， 高度一般为口沿直径的二分之一 ， 多为圆形 ， 极少方形 。不断变化的只是质料 ， 工艺水平和装饰手段 。一般用途是盛装食物 ， 碗因为其体积较锅、盂小而可用手端盛 。上阔下窄的形态 ， 放在平地上是不稳定的 ， 考古学家推测 ， 古人对碗的使用 ， 可能是最初是放在地上挖出的坑之内的
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