糖瓜粘其实就是一种糖，是用黄米和麦芽加工制成的一种麦芽糖，用麦芽糖棒用力拉扯而成长条形状，中间是空的，里面有很多气泡，由于外部形状是瓜的样子，因此人们又把它叫做糖瓜粘 。在冬天很冷，温度很低，把它放在屋外，糖瓜里的气泡会凝固，从而使糖瓜粘的口感变得更加香脆，所以糖瓜粘也是一种冬天特有的食物 。糖瓜粘很甜，人们吃着觉得爽脆甜口，因此用它来让灶王爷的嘴更甜，也会说更多好话 。
人们都是为了家庭下一年更加平安顺遂，因此也保留着用糖瓜粘拜灶神的习俗，有的地方还会把糖涂抹在灶神嘴巴周围，意为“多说好话，少说不好的话”，人们会觉得这是一个图吉利的传统习俗，因此也会有各种各样的形式来度过这一天，总之都是人们对美好生活的向往 。
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