小麦蛋白粉的用途 小麦蛋白粉是什么东西


小麦蛋白粉的用途 小麦蛋白粉是什么东西

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【小麦蛋白粉的用途 小麦蛋白粉是什么东西】小麦蛋白粉是活性面筋粉,又称谷朊粉 。是从小麦(面粉)中提取出来的天然蛋白质,由多种氨基酸组成,蛋白质含量高达 75%~85%,含有人体所须的十五种氨基酸,是营养丰富的植物蛋白资源 。通常呈白色(或略显小麦麸皮色)粉末状 。

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